韓式年糕鍋 【做　 法】

韓式年糕鍋 【做　 法】 / b4 @- ?2 r1 B  z9 z) B# l

# M. p2 E+ a* J% T1 d( ^1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。: C) E$ x, b" |3 d8 \  X
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2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。# }& M; p3 p+ _* k6 ]: d

6 `4 [& w* Z5 c4 ?2 M  }3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。: w% }& x4 \- n( ~

2 d' ?) B% q& |6 z3 J. I4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。
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【材　 料】
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( _2 X* k/ }, V" O& \0 @湯底：" m3 ?4 S6 t# |7 s1 B+ R- q4 y, P0 G
水 180㏄
& v- c* x3 t  g' T韓國辣椒醬 2大匙
- d9 j1 I& W, {' h韓國豆瓣醬 2大匙
. J7 S2 t* L: f: _& @- F) _熟白芝麻粒 1大匙 . U/ w/ l' H+ {; F. T
煮物：
- ?, Q) M& e1 U4 ]韓國年糕 200公克 ! i& h; ?4 B) N% l
豌豆 100公克 1 a2 |! y4 N5 V& m' ^7 p$ Y
勾芡材料：
# }! H) v+ n0 e- m3 y7 I; _7 L  Z9 P5 b# }  ]太白粉 1茶匙
$ b" h2 D) ]3 U" O5 @* I水 1茶匙