韓式年糕鍋 【做　 法】

韓式年糕鍋 【做　 法】 / c( ?  e  e7 y

1 Q! o8 e  F+ C$ w& Q- w5 A8 m1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。- X! d& _6 `) J1 \( S0 C$ b

" t* F: n- X( v7 E8 J; s- l2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。5 F8 D8 x2 V, l! x& s7 {" p

& H9 K- |; n, K3 _" m3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。
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8 n" p6 z* H. @3 N, W4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。
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【材　 料】
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8 _8 M; k1 k6 K, O湯底：  F# c- S3 R5 |, ~0 ^6 r
水 180㏄ 7 Q3 U$ H: L, `4 n5 W
韓國辣椒醬 2大匙
0 ^0 b, E2 N; _3 |5 L韓國豆瓣醬 2大匙 2 d# {4 O' S; c
熟白芝麻粒 1大匙 2 h8 p5 f' J% U6 g; _) I. |
煮物：
: G' X- x, \. m1 n( Z3 L韓國年糕 200公克
  u$ q1 |1 R, l豌豆 100公克
5 N8 m+ z" q& V- I2 Q3 f% m勾芡材料：
" G$ Q( l/ ]# z. w: W! T太白粉 1茶匙
. g' ?& Z7 T* ]; o  P1 U7 i  d水 1茶匙