韓式年糕鍋 【做　 法】

韓式年糕鍋 【做　 法】 7 i, z" M" A, O7 M5 Y
; G5 D* Z) Q1 s
1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
* [* y; }$ c8 d' D/ h3 w4 \
/ Q) n% {' K3 `/ f5 M) B, |$ z9 _2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
% {4 Y3 }$ H1 M" ?% P  {
3 Z/ N. G+ ]/ K7 b& A! b( c7 h! i6 D3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。, ?5 [' d! L$ w7 e7 i6 V; W& F8 G- c7 A
. M) d! v5 ~) }. y( [3 y
4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。 / c- i. U9 E8 |3 ]* M
  
3 D6 f3 \9 J1 Q6 M' R 2 w) n7 L8 M- ?1 R5 f
, {! V  `! D6 ]2 ~! I5 d6 Q
【材　 料】 2 n. \" i. U  _, T+ S9 d, \
, F# G* J3 v( ^* w7 t# V! C
湯底：
0 H  j1 z6 E8 R+ w0 K+ S7 G* {# |水 180㏄ + a4 h+ X; X( K2 }3 O: w* D
韓國辣椒醬 2大匙
  x6 F" `/ x* v( p+ ]$ ?) Y韓國豆瓣醬 2大匙
# `. h  U* V1 J1 {) `) G熟白芝麻粒 1大匙
1 B) [+ e- q: v+ z$ I煮物：
- e4 o; d/ n. x% B. X3 W9 L# o+ P$ c韓國年糕 200公克 ( S( ?+ g3 O# m% i: ^" r
豌豆 100公克
; Q5 B2 m' e6 r' w* A: E勾芡材料：, L/ r5 A8 ~" i# d4 U  `
太白粉 1茶匙 # d: k0 s: r8 [$ \8 G
水 1茶匙