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白蘿蔔泡菜 【做  法】

白蘿蔔泡菜 【做  法】

白蘿蔔泡菜 【做  法】 + c( s# l+ Q4 Y

( c2 D4 f9 M9 v' o1.白蘿蔔洗淨去皮,切成2公分×3公分左右的方丁。  u3 D$ }9 n* ^0 G4 Q' J

* e) G; X7 `7 s8 O2.將作法1的白蘿蔔丁加入2大匙鹽拌勻,醃漬約8小時,其間須翻攪3次,讓白蘿蔔丁醃漬均勻,至白蘿蔔丁軟化後,取出瀝乾水份,備用。
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% g8 w9 A% H. |  t3 q3.備一鍋,倒入150㏄的水煮至滾沸,加入櫻花蝦,轉小火煮約5分鐘,撈出櫻花蝦瀝乾。
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0 u0 E1 Q9 i! F3 {+ Q  d9 N7 g4.糯米粉加1又1/2大匙的水(份量外)調勻,緩緩倒入作法3的鍋中勾芡,再加入所有調味料拌勻待涼,即成藥念。
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  `+ s6 A0 q  |# t' p, X5 u/ f5.芹菜洗淨,切成長約2公分的芹菜段,備用。" s- i* @1 s& h. l& C. N# F4 t
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6.將作法2的白蘿蔔丁加入作法4的藥念、作法5的芹菜段攪拌拌勻。6 l3 W' T/ \  E& v% J. f4 r- E: O- T

$ _, I, e' {9 y; z: B8 ~. g7.把作法6成品裝入瓶中加蓋,置放於陰涼處約1天後,再放入冰箱保存即可。
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7 H/ p. J* ?2 x9 m【材  料】
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5 s. {, G2 i8 g白蘿蔔 2條 - y3 ~; |2 b) w+ q5 {! G7 E; u' j
芹菜 60公克
- C( L& z4 r& j; L  N- X+ R) v櫻花蝦 15公克 6 h* D, {5 n$ ~4 M- _9 P
糯米粉 1大匙
  I& z9 {% T- {+ R9 E4 V; J& Q/ @鹽 2大匙 8 ^# Y. w/ l. d1 }4 v
水 150㏄
; Q4 d. Z! }7 {8 o( [【調 味 料】
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: I$ l& W3 d0 y; S薑泥 1/2茶匙
7 F8 L0 K4 I7 u! E* c$ y" H1 \蒜泥 1大匙
7 z' }& H+ n$ q! Q辣椒醬 1大匙 ; G, u' j- Z- R6 I1 A
砂糖 1大匙 : J& }: ~* q, b* _  J5 ?& f8 g
粗辣椒粉 3大匙+ s0 h0 B" g. [- t  ^) f6 e" |5 U
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣7423.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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