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高麗菜水泡菜 【做  法】

高麗菜水泡菜 【做  法】

高麗菜水泡菜 【做  法】
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1.將高麗菜剝成一片一片,撒入鹽醃漬約一天後,用水沖去多於鹹味,瀝乾水份備用。. {: V, l0 O$ q) B; p4 @; P$ a) f
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2.紅甜椒及黃甜椒洗淨去籽,切片備用。6 `" ?; e+ ]( Q$ h0 H  a
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3.紅辣椒洗淨,剖開切段;蔥洗淨切去根部,切段;蘋果去皮,果肉切絲,備用。
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7 q4 W0 u; j. n+ k8 U3 g4.備一瓶,將所鹽、薑泥、砂糖及涼開水倒入瓶中調勻,加入作法1的高麗菜、作法2的紅甜椒及片黃甜椒片和作法3的紅辣椒段、蔥段及蘋果絲攪拌均勻。
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5.於作法4瓶中撒入細辣椒粉拌勻。7 A, r/ w' w+ J
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6.將作法5成品加蓋,置放陰涼處約二天再放入冰箱冷藏,待高麗菜發酵到變酸即可食用。
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【材  料】 ( M# [" G8 F' C- O4 L/ ]# ?' E
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高麗菜 1顆
, e  _6 X4 [7 D+ h; {( T. B紅甜椒 1個 : G: n% X9 f# o% i
黃甜椒 1個
' J) f; L$ h# J3 ^蘋果 1顆 - b; X6 ~# R$ T- N8 |& P
紅辣椒 1根
' a5 i  g3 S. V+ Q1 v5 ?8 g  Z蔥 1根
3 T- t7 O& T9 C# k/ Z2 C鹽 100公克 6 O7 t- ?$ t2 I
【調 味 料】
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細辣椒粉 1大匙 7 D$ ~+ Q( ?; g' a: k: C+ s
薑泥 20公克
8 s* v1 }: t3 e- q砂糖 1大匙
  O. ?: D1 ^2 z2 d, T: P) P) ^鹽 1茶匙 + z( r" C7 C4 e$ o
涼開水 2000㏄4 A8 ~- S: @% [2 |/ Z2 N" [

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[發帖際遇]: 阿寶寶獲得本周補貼遊戲幣5668.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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