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牛蒡泡菜 【做  法】

牛蒡泡菜 【做  法】

牛蒡泡菜 【做  法】 * j) a5 Y' u, f3 n" ]
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1.牛蒡去皮洗淨,切成約10公分的段,再將牛蒡段切成4等份的條狀。
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+ g. u% M9 w. d) ~. Y- D, Z) J9 ^2.將材料B的鹽和水調勻,放入作法1的牛蒡條醃漬約1天,撈出瀝乾水份,備用。- S) v; g. z! c5 t1 G
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3.將作法2的牛蒡條,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘,撈出沖冷水,備用。' [% `- K3 J( o% H$ Y! L+ O$ i
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4.備一鍋,倒入材料A中150㏄的水,煮至滾沸,加入櫻花蝦以小火煮約5分鐘,撈出櫻花蝦,以糯米粉水勾芡,熄火備用。( C; g( {  J* E
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5.將作法4與細辣椒粉拌勻待涼,加入蜂蜜、鹽及魚露拌勻即成藥念,備用。
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# d/ L$ s+ u7 A0 O4 U6.將藥念與白芝麻及作法3的牛蒡條攪拌均勻,裝入容器中加蓋,置放於陰涼處約1天再放入冰箱冷藏即可。
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0 h4 O8 e& [( K; _【材  料】
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5 u, S& \; z8 n3 E" Y! b' w1 f2 H( RA.牛蒡 1根
# j' }2 C0 y2 T% P& d白芝麻 1大匙
1 C* C3 X+ r+ d9 b. J* K櫻花蝦 10公克 ! U: K' |& |( |8 v
糯米粉 1大匙
3 O! j+ T1 J5 O8 C3 V( c: x水 150㏄ + [* T. J( I: J. m
B.鹽 1大匙
$ \# v, f* Z/ g  A5 I水 200㏄
, ^5 v/ f, Q" @3 T3 l) m【調 味 料】 6 e; B! D+ Y" C- `7 S8 C

8 V" V0 j# n5 j4 o* C+ T( A8 E$ a細辣椒粉 2大匙
: ?6 p* Y' E" w- w, K$ D0 t1 _( T8 y蜂蜜 2大匙 + q! x, m  w# W, S, ~
鹽 1茶匙
- t( P4 n$ t) m6 {5 E/ v魚露 1茶匙2 [7 Y9 K% M2 M; B2 P) `

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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣3338,飛快的跑回家躲著.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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