泡菜炒年糕 【做 法】
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1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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; ~7 b( b3 Y. _2 d2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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* q1 i& |& n4 z% _, p: e: |3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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【材 料】
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6 v6 L. _! q, F' s, z大白菜泡菜 100公克
- k8 r9 O$ u: t. J韓式年糕 250公克
D' ]9 @& y! w去皮雞腿肉 80公克
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韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
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水 1碗
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【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
+ S* l5 t1 n- w! [8 d醬油 1/2茶匙
+ `2 u9 f* [4 f: u: x9 x* @砂糖 1茶匙
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