泡菜炒年糕 【做 法】
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1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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4 z3 e& {8 k# l3 f9 a0 E% A8 n2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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7 M) ~/ }. I! F& f4 S3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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: w2 K1 Z) @7 i$ Q- [4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
6 I5 U3 h( P7 S- y; C+ D5 C% G- U6 C韓式年糕 250公克
+ I% T- g. ~, }' b( E& Z! Y# R去皮雞腿肉 80公克
9 M6 e, {5 j2 l韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
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水 1碗
3 _! ^ \- ~! _【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
5 ?8 n$ w& f* K. U. y- a醬油 1/2茶匙
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砂糖 1茶匙
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