泡菜炒年糕 【做 法】
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! w) p2 e3 a. e) l( N1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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' a* h# i2 P& {* u+ t: i% E% [2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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( Q3 n: j( t! q+ f) S9 U9 |3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
! p% M& g$ H4 W ^7 D韓式年糕 250公克
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去皮雞腿肉 80公克
' a: d' h7 @( V! S; p6 F& h8 ?韭菜 3根
5 T% q% t& b3 ?: p1 _: V$ c: E9 @; M% S沙拉油 1大匙
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水 1碗
+ w& h$ ~! O9 G; N! b3 K# H. a9 A【調 味 料】
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3 d1 D0 I* A1 g; @, ]韓式辣醬 1茶匙
9 N; v8 D( h; f/ v7 G7 v醬油 1/2茶匙
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砂糖 1茶匙
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