泡菜炒年糕 【做 法】
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1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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8 d S! p B) N7 [# o: t2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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- J0 d0 H0 L& K# P6 g1 X8 q9 H3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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【材 料】
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3 S( x" T3 w) _/ W/ ?& F大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
/ `9 w# C C: r. p去皮雞腿肉 80公克
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韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
6 n/ M1 ^; p% B4 X6 z6 R! R1 T水 1碗
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【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
; x/ V; ^5 _) M- V& |/ |醬油 1/2茶匙
( X. D' U$ B# e1 h* G砂糖 1茶匙
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