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泡菜拌飯 【做  法】

泡菜拌飯 【做  法】

泡菜拌飯 【做  法】
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9 U" w2 ?0 w- i$ L2 e- I( E1.將大白菜泡菜切小段;龍鬚菜汆燙,切小段,備用。
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3 z! d7 i5 x. L2.白蘿蔔絲加入材料中1/2茶匙的鹽,醃至白蘿蔔軟化,擠出水份,再加入材料中1/2茶匙韓式辣醬和適量的香油拌勻;黃豆芽汆燙,瀝乾水份;乾香菇泡水至香菇軟化,放入蒸籠蒸約半小時,撈出瀝乾水份,切絲備用。9 o$ U5 Z4 R" r; P, I, J
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3.所有調味料A調勻,成調味水;調味料B調勻,成藥念,備用。
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/ G( J9 }( D/ {) Y4.將作法2的黃豆芽、香菇絲、作法1的龍鬚菜段及海帶芽加入1茶匙作法3的調味水和適量的香油拌勻。8 l& q$ f. P4 |! J

* C4 _& l) P0 b5.將剛煮好的熱白飯盛碗,依次放上所有作法4的香菇絲、黃豆芽、龍鬚菜段、海帶芽、和作法2的白蘿蔔絲,再擺上作法1的大白菜泡菜段。8 `, B. ?$ T1 k- M2 h# I$ F
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6.最後淋上作法3的藥念,再撒上白芝麻即可。 3 }/ f" P* y: c! r! A( S7 {
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【材  料】 , {! s; X% Q( A2 H' c. s

$ B5 ~" i6 L4 O$ y大白菜泡菜 80公克 / }# Z- Q0 z- J3 L; T9 X
乾香菇 20公克 4 C/ Z. {/ _6 A5 I2 d
龍鬚菜 20公克 % f7 V  K" R% L+ Y4 S; F( d$ L
黃豆芽 30公克 : T. N- s  C7 L  _& `; r1 W
白蘿蔔絲 20公克 ; {4 W0 r9 a" D- c1 Y, t
泡濕海帶芽 10公克
# `' f5 m; A& h- i鹽 1/2茶匙
: x5 w) V# s) o+ T1 ~辣醬 1/2茶匙
+ p& F6 g7 e) A: w# V/ ?  c香油 適量 4 y( d6 V$ N3 n) ~* l" U9 H  J! [
熟白芝麻 少許
' F# N; ~3 G5 }8 d/ x" Y1 v5 p熱白飯 1又1/2碗 / [8 P, r, }/ D. H
【調 味 料】 2 J) j8 |7 c. V! K" b

7 Z( u6 V  d5 iA.砂糖 1茶匙 4 e" [& M; ]: ]
鹽 1茶匙 , A; X) ^4 }/ L6 t$ }, x
熱水 6大匙
# ~) u+ r) n5 F% R' JB.薑泥 1/2茶匙 " ^8 g  B. `/ `/ |8 V. a
蒜泥 1/2茶匙   B$ E% j1 |  E6 u8 {$ q' K  k8 b, I
韓式辣醬 1茶匙 + ]* s; ]: {: U
胡麻油 1茶匙
! i( A5 g  U# v3 P" h* v5 }醬油 1/2茶匙 % n& r5 o' _9 I$ K! y
開水 1又1/2大匙 4 g7 Y3 ]& ]- {( ^5 d
砂糖 1/2茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶獲得本周補貼遊戲幣1968.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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