煎烤牛肉捲 【做 法】
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, n+ |* F5 t o" q' ~; I$ y' J1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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$ l- t$ c2 i K4 }7 L: {: e3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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7 l+ v0 O! L: K+ K4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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0 _, x' g5 H4 p1 E3 s【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
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蘆筍 120公克
( ^# l) ^; c* {% A0 a/ h* O& l洋蔥絲 80公克
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肥牛肉片 250公克
7 ~# `+ j1 e( [7 N【調 味 料】
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k+ d, I* ^' G, w韓式烤肉醬 2大匙
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蘋果泥 1大匙
b' Y1 M* m& H$ l6 K9 K/ ~) Q沙拉油 1大匙
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