煎烤牛肉捲 【做 法】
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: n" f4 [1 ]. ^# u$ d4 U/ }# u3 l1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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【材 料】
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" i2 z: J, ?/ W3 F膳魔師達人原味平底鍋 1只
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蘆筍 120公克
0 M- G+ D# B }- t/ R% C+ y洋蔥絲 80公克
( e% ~3 E& O0 K2 T' \8 U肥牛肉片 250公克
8 A/ ~3 t8 h5 x2 L5 {【調 味 料】
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8 T Z. |( [! C# {! A( @韓式烤肉醬 2大匙
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蘋果泥 1大匙
# [' G+ _4 s3 [$ R( ^0 S# i$ L# ^' B沙拉油 1大匙
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