韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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8 m$ N3 _8 n1 Q& ~1 K  z) J1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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9 O: @  j0 L# ~0 r9 J" W# ^2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。" J9 K, b) g; B8 t6 @5 f# g

3 `3 u$ ^0 G; m' J4 d3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 ( D2 w  b  H# @
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. \9 P% ]2 J. C: ~5 R【材　 料】 7 R. M+ }. j( k" z. {$ n
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熟蕎麥麵 180公克 " K& v" m- n  b# }* T6 e& j
洋蔥絲 10公克   W$ X' D8 l0 W3 c5 ]# p
梨子 1/4顆
* D) i% b: }5 A0 H. [. g小黃瓜絲 15公克 * U5 s1 k% f& m4 h
紅蘿蔔絲 10公克
% ^/ L% _6 q( U& T: m泡菜 20公克 6 q. D! u" ?9 h& q9 m& a0 L
薑泥 1/2茶匙 6 y0 [( Q6 ]& z( F
蒜泥 1/2茶匙 2 f( s5 x8 u0 M
【調 味 料】
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  f$ k/ T0 n0 S7 ?' X4 @6 `韓式辣醬 2大匙 . b+ Y9 U8 M/ u, t& c
醬油 1茶匙
: I0 B* ^7 P5 V3 Z# O& l糖 1茶匙 5 p6 R: m: M, ]2 x  _. Y( Z0 P. f
麻油 1茶匙 $ l" a: t/ o+ p2 N
涼開水 3大匙
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