韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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# Z# W2 C7 R) x( c2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。3 Z( z1 Q! y  d& G, P" B

' s. N) o: N0 \3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 8 P' f7 t7 k  \( t9 ~- n5 V
  
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【材　 料】 & P, @8 w5 \9 V# q
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熟蕎麥麵 180公克 ) k# p6 h5 b0 g' r( t, g  Y* r/ q
洋蔥絲 10公克
' R7 h4 \8 O/ N% a梨子 1/4顆
- \* b* m  z3 z( I小黃瓜絲 15公克 * H% i0 l% w$ y3 H
紅蘿蔔絲 10公克 0 M& E% g  O/ c. C
泡菜 20公克
- D) y- d; ]. n6 M( F8 o薑泥 1/2茶匙
/ s6 Z% ~9 a+ m" h8 ]# a蒜泥 1/2茶匙
; q0 t  l  \& X, {! o" I  T9 G【調 味 料】 5 P2 z+ k6 w7 c4 g9 d, U

( I# L- I/ I, w" x韓式辣醬 2大匙 7 x2 V4 \) a7 l& _9 F( m0 k
醬油 1茶匙 6 e& D5 i$ x# ]
糖 1茶匙 $ O- Q7 c. T! g9 {& p# \$ w% u2 h
麻油 1茶匙 # o3 L# I; s0 e& x  b
涼開水 3大匙6 H2 H; F2 u7 y6 _6 j
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