韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 / a, s' O8 D; b* R3 u. |  j

1 f* k" y" P. i1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。, {/ H3 C- g) `
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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【材　 料】
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& k. Z7 c4 G4 V' f熟蕎麥麵 180公克
5 ^: H! k  A. B0 a洋蔥絲 10公克 & P9 @# G* D5 @! c* _- z; \
梨子 1/4顆 , }, T8 R* x. V8 |2 j7 l- u+ _' t
小黃瓜絲 15公克   u, U+ C1 I' q/ P
紅蘿蔔絲 10公克 % T! K/ D- C1 o# {0 y. d& L9 d  @
泡菜 20公克
1 t  z5 I* _2 Z2 i" {; g* }# O$ v薑泥 1/2茶匙 # `2 c4 z; J3 _0 S' b
蒜泥 1/2茶匙
& ?3 T# B: J- q' |" {【調 味 料】 3 S5 s( p. z& N" n. K1 a/ C. x

5 B2 d6 Q9 B4 u' c0 p3 l" V# x# U韓式辣醬 2大匙
- _" x0 h- M" t9 ?" I醬油 1茶匙 ; ^1 q9 @: o' r6 p7 Z8 X
糖 1茶匙
2 o: n; |$ S+ m/ c, t. _4 `6 |麻油 1茶匙
: O4 R* B. x6 \5 T& l涼開水 3大匙5 {) y+ b3 v& ?8 D0 {  Z. K3 p

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