韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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* r" N# u8 v  |$ D+ n# w$ l1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。# h$ [) u* |: f4 p, H& Q7 `

* G, E. Z, ?' V! [7 }; Z2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 * N( |" a' h1 D  _; j/ W: S& u! i
  
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【材　 料】
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, j% c! G- A" F7 F熟蕎麥麵 180公克 4 O' U+ }8 l" v+ c8 `* o! o
洋蔥絲 10公克
( U+ \. X' h# n3 F梨子 1/4顆
3 ^( R- a. A! o. c. P1 V7 ]小黃瓜絲 15公克
) O/ J! Y1 q* F$ q  `  T3 _紅蘿蔔絲 10公克 8 R9 u) G6 ~# Z7 A! C  Y* i
泡菜 20公克 8 {+ n  F' j5 ^; v5 i+ c
薑泥 1/2茶匙 5 c; m5 v# s: w3 M, K4 M
蒜泥 1/2茶匙 * Z/ l! O* q3 T1 ~
【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙 0 C& ^4 i; _. G5 o- ?
醬油 1茶匙
7 {6 E, D$ l0 N( Z8 j* D& R糖 1茶匙 2 h& V$ l% w$ _( `, b/ }
麻油 1茶匙 ) \- m9 X" E, I! n3 j
涼開水 3大匙
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