韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 ( D3 H& l! Q6 A
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。' z& |+ m% v" n# D4 ]6 _

. |1 G( n/ {( `7 b$ V( M+ x( G2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。/ \6 D7 R6 Y6 F' w0 c6 a) ?  C
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 , [5 Q) j' K: U( h4 e2 f% X
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【材　 料】 5 Q5 g; K7 J8 L. i; k! s
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熟蕎麥麵 180公克
" j/ t, v  u( W0 Y洋蔥絲 10公克
2 l8 {) n7 j. {$ R! M6 [' w梨子 1/4顆
$ T% \3 J( Z2 {3 J6 {# D$ N$ F5 s8 A- E小黃瓜絲 15公克 ; T& E& w% _7 o, K3 l0 x9 d4 F
紅蘿蔔絲 10公克
' V; q: J1 v6 P0 s1 j) X' t. A, b7 I泡菜 20公克
# N1 y0 G3 \% Y, y) b0 o% w1 y薑泥 1/2茶匙
+ W7 W9 Y7 ~) ?, ?蒜泥 1/2茶匙 " J  c  Z6 r0 Q) R
【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙
  h9 F9 C9 ^1 ]% N  `/ d( C  h) n& q醬油 1茶匙
; d) `8 Y) ?" ]: T糖 1茶匙
) t9 b9 k7 ]/ e& W$ m4 v麻油 1茶匙 " V7 o2 E% S* j* L- Q6 {4 o- W
涼開水 3大匙
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