韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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4 @4 A# D. A* U1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。7 C. z! Z' i- z" q0 ~) u

+ f, {6 ?3 T3 `! V* ]$ Q0 t3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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. [) Y* ^4 s% Q, q【材　 料】
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8 d# e- W9 s0 F3 P0 z+ o0 e% z9 H# g熟蕎麥麵 180公克
; b/ ~1 z+ `1 p洋蔥絲 10公克
0 x( [2 D" B: J4 X4 U7 m梨子 1/4顆
$ T( @' s' J0 m! Z/ y小黃瓜絲 15公克 6 o4 B0 ~+ V' R1 ^) ]
紅蘿蔔絲 10公克 ; h5 z& R0 P& v% N; Q! a, z, X
泡菜 20公克 9 D: h+ J. [, H. l3 N$ m2 \( P7 i
薑泥 1/2茶匙
4 M+ @+ X0 i4 s0 v蒜泥 1/2茶匙
# H$ T& o+ Q( U7 }$ ^【調 味 料】 * S' W: H8 G% I+ \

; e3 f8 D" Y2 Q: _  ^韓式辣醬 2大匙
; ~$ f% E' h4 H( O) G. P7 O4 A醬油 1茶匙
  o4 R( R  ~& C" {9 O" `7 x; u糖 1茶匙
- z- M6 g- F" ^' ~麻油 1茶匙
6 `$ y3 t3 K; Y: B- X" O2 a涼開水 3大匙
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