韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 # l( W  d3 Z+ H6 F- v
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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8 u+ v0 J: a) D4 Z2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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2 E  E3 O- v2 v2 I  c' k3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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+ f9 @% r% d$ e& B+ E【材　 料】 1 W1 w5 M! W2 w+ ~9 T. G; K

3 @5 C2 o6 |/ \熟蕎麥麵 180公克
% H- }! D% I) i) s0 `8 I洋蔥絲 10公克 * j0 V  x$ k. D' b" f0 B) s
梨子 1/4顆
( `9 z5 \% F, A0 ~1 `小黃瓜絲 15公克
+ j% K  l$ d+ I% \0 s9 y$ q紅蘿蔔絲 10公克
( P$ g9 N3 }1 q) [9 B4 p0 ~( q泡菜 20公克
9 s9 w& j3 c4 f- p* n$ L薑泥 1/2茶匙 6 q2 S3 H1 l! k3 _1 `
蒜泥 1/2茶匙 ; M$ g; x, r. |! Q! P( v; F+ ~& }
【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙
1 t8 w! d4 D! E9 \' c8 y醬油 1茶匙 ; g5 n/ t8 R, M8 N( X' V
糖 1茶匙 9 `# [: f0 F3 B6 ?* s( a  O
麻油 1茶匙 ' J" }; l6 k. o! N. U
涼開水 3大匙
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