韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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! F4 _- `  t2 d9 A, _) _1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。0 l9 I4 v: E; o* [2 C, w5 a
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。; D5 v3 b9 X3 _, F2 m6 s
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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* o, z6 s8 o% |0 M. _9 A【材　 料】
4 l+ M1 c: S5 p* y$ u+ f9 `' { 1 g) D. O/ `. [! L8 L9 P* @4 i
熟蕎麥麵 180公克 ( x+ f" b) r/ S6 a/ m2 L; v2 P! G
洋蔥絲 10公克 + L0 x& n- T1 w+ V! u. J# e/ G+ V, |
梨子 1/4顆 1 O3 J3 n; o: {9 F  ]; c! ]& X$ w
小黃瓜絲 15公克
4 [- t& l+ n- [1 [- t2 E6 J紅蘿蔔絲 10公克 . G4 K8 N( A0 p$ ]0 l
泡菜 20公克 3 Y/ o1 j4 b  `5 e
薑泥 1/2茶匙 " K6 L8 w. J! e$ H/ `$ [3 ]
蒜泥 1/2茶匙
7 t  ]5 E! S0 d【調 味 料】 1 |4 M& g# n& ]. e1 R0 s' G- B
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韓式辣醬 2大匙 / \) i# s, F. r7 P7 A7 O& r9 m
醬油 1茶匙 * \# U/ D4 _8 ?/ n' a/ ]
糖 1茶匙 6 b& a  ?7 I9 e7 v+ x6 Q, {! h
麻油 1茶匙 / L1 D( f8 T, p9 U9 S8 a
涼開水 3大匙
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