泡菜牛肉丼 【做 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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# f9 y! I u4 `; X0 l3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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1 D' n9 D* M. t% P) t4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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* g0 Z9 M w& s【材 料】
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牛肉片 90公克
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韓國泡菜 80公克
$ C9 m3 r4 H) \" [7 h4 i; y小黃瓜 20公克
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白飯 1碗
- x. l0 Z# T* F& |【調 味 料】
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* U" ^3 G; C' C奶油 5公克
) N3 U. k" l# ~韓國辣椒醬 1茶匙
U' i- O. j) m9 _ a" d# N0 a味醂 1大匙
3 H% x, X; Z0 B# J N w7 M醬油 1茶匙
; S9 }$ f8 } Q* S7 z柴魚汁 50㏄
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