泡菜牛肉丼 【做 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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% @- W9 b1 x! [3 J( q" M6 f3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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9 G+ C3 `* L" m) s# Q5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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7 ?& P- v6 A' t/ T: ?7 m【材 料】
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2 u4 h+ W" L$ G3 f4 {4 T; ]牛肉片 90公克
/ W& j3 ?" C( F; y韓國泡菜 80公克
/ E% |: M9 t# t& a$ N! o小黃瓜 20公克
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白飯 1碗
8 a: d( o, r3 d6 A【調 味 料】
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奶油 5公克
% k. z1 |: s+ R& P0 X韓國辣椒醬 1茶匙
8 ?$ x$ x) f* u- k6 \味醂 1大匙
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醬油 1茶匙
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柴魚汁 50㏄
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