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鮮蚵煎餅(1) 【做  法】

鮮蚵煎餅(1) 【做  法】

鮮蚵煎餅(1) 【做  法】
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1.鮮蚵洗淨、瀝乾;茼蒿葉洗淨、切段,備用。2 b2 D0 B9 b* r7 v+ K

0 y; _0 t% D& e: e6 P9 S2 v2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,再加入雞蛋打散拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入全部調味料拌勻,續放入蔥花、辣椒絲、作法1的茼蒿葉拌勻即為麵糊,備用。
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6 o9 {7 k0 J$ q2 ?4 X7 v% H3.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,先放入作法1的鮮蚵略煎,再倒入作法2的麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
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【材  料】
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, O( r! d* T3 `# Z7 H; H* E* _& Q鮮蚵 150公克 4 p- s- q3 @- s+ |8 Z
茼蒿葉 80公克 7 V$ c6 b3 s5 r& z
蔥花 10公克 % N2 w( w8 m) Q% K: T. j- b+ C
辣椒絲 適量 6 d% E& I, C5 Y3 l
麵糊:0 D5 W  U2 c: @. ?3 M
雞蛋 1顆
, b, a7 o9 C8 {3 p中筋麵粉 50公克
' b4 _1 a2 }% Y/ [3 d太白粉 20公克 1 {: R( w* O  g% ~) L" u% j+ x
水 100㏄ 3 N. c* A3 v+ M# \& u4 g
【調 味 料】
7 Y# v# O1 r; Q) M% O / F5 X$ }) q0 z5 r' h* `7 [
鹽 1/4小匙
" @% w4 t; \% O: B0 G胡椒粉 少許
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[發帖際遇]: 阿寶寶開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3022060.: m' S6 S$ R* \% f/ B3 |: ^8 O% C

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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