材料：
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意麵 1份
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大蝦 1隻
3 Z# o9 A9 s, z$ _( M6 h% x火腿片 1片
2 D c' {9 v, I新鮮香菇 1朵
6 u' V' A; c" h魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
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蛋 1個
9 u% C0 N3 S6 R3 D& ^7 ^* D2 y蔥花 少許
) P. V0 n: h+ P3 j7 K9 {辣椒粉 隨意
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$ I. f' G+ `: n: f4 i8 p柴魚味精 2小匙
+ E5 `* M0 D' o& _+ a黑胡椒 少許
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作法：
% f0 N) s& j$ s: e0 {(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
: R7 r |! N$ w4 H! O7 Y(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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