材料：
' m! y$ L! n+ H3 Y; v. z: O意麵 1份
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大蝦 1隻
; [. |' l+ s6 g/ J+ l* n火腿片 1片
) Y0 K) ?' _: `1 [& u新鮮香菇 1朵
& t0 b* e4 v+ [+ s5 c, f8 v魚板 2片
; [; {) s F1 X5 C. w4 W蛤蜊 2個
' q& L' c2 J" o3 C8 D- W. c2 C9 [( d水 2杯
4 t+ A' F- X/ N/ E' p3 ^0 u& n蛋 1個
3 {' H1 e9 v. R3 U) r" P% W蔥花 少許
. d; z5 X8 G G. s- [辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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% L; c) ~! Y1 i$ i0 X作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
, Z% v+ e; i4 U(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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: r& m* E P+ X- O9 ~/ H0 `備註：
+ [% N" ?8 S; a可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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