材料：
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意麵 1份
2 J4 E: f9 ^2 k4 b; ^! p6 a大蝦 1隻
# E+ P& }& ~# P: F6 q' ^! Q1 ~火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
' [8 G9 h0 g. Y" z& k& H2 _$ k蛤蜊 2個
3 L: `: R `6 K8 p2 p: A. z水 2杯
+ P6 q W7 s- d蛋 1個
0 b/ u* y8 ~" n0 G蔥花 少許
! a# w, f+ [9 p, w( M: M) j2 L辣椒粉 隨意
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$ I& g1 }+ d" R# S- |柴魚味精 2小匙
( R- U$ F! v2 D. V- t; [黑胡椒 少許
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1 ` R2 z5 }+ e- R) g作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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$ B0 G c- J0 j6 i" J備註：
5 n$ Z8 J. q. B0 t O$ U- b可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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