材料：
4 w N* m# D$ T意麵 1份
' g, c& o* k4 O/ U大蝦 1隻
# [. R( G6 j9 G% W9 y火腿片 1片
. m Q C, @( k8 _3 G新鮮香菇 1朵
* y/ J: f1 x, I
魚板 2片
0 I, X J; Z+ z* u+ ]! n7 ?
蛤蜊 2個
: Q9 [' e# l3 F" F6 p7 N+ x
水 2杯
7 {2 y _ u1 i! G; H- b
蛋 1個
* h Z# Z3 \5 @$ W# z& H! V
蔥花 少許
( t) C8 s; I% k( B
辣椒粉 隨意
2 Z! L7 h" z) w% |5 B
: k" p& N& K. j柴魚味精 2小匙
{7 y1 J/ M* x6 t$ N. J5 k! i/ a黑胡椒 少許
* V7 y! I7 F; D
5 H" B. |/ Y# V1 G作法：
" G/ Z( D4 m7 K# G* n0 S& b(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
: ^- R. L3 @1 C, D(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
& k5 b$ U/ \% Y8 Y( L, M5 Y
9 K: S1 Y: c# j) O$ x8 l" U. [5 U備註：
1 `( j% C# \- u' X! ~可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
. g; ~, ~2 W: j& G8 r
9 X/ k0 P5 ~6 r! u
