材料：
# y9 Q4 L. t" e8 w* @- G意麵 1份
0 v+ H d1 h, g( ]0 a大蝦 1隻
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火腿片 1片
- Q+ M/ |0 ~. z0 c9 T7 B新鮮香菇 1朵
6 ^+ s7 |/ s R5 b魚板 2片
* w7 ` r9 `% `) F5 C& A4 o, P蛤蜊 2個
% \# J' C2 C" g7 e9 X. K! y# p水 2杯
% |. I& Y0 B& p; E% A% e+ p8 w蛋 1個
2 x7 X4 n1 I0 c' R8 W2 \. Q蔥花 少許
6 u& |4 P& S4 t, K4 ~$ K. x
辣椒粉 隨意
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( [/ M3 b( {5 g柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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: P) d, G! z6 j+ |7 M0 f. `! c/ ~作法：
: I: W9 m+ }/ p) V) v(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
2 d+ ?, l) J2 a(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
7 U( C' \- l; o4 W4 a6 u# s2 c4 {3 g
7 J# `: w# U/ w0 B3 k備註：
" h/ o0 V7 G- X9 U! q可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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