材料：
4 N3 j9 A$ L; i' [8 A N意麵 1份
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大蝦 1隻
4 d/ ^8 p" }- ^) K火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
: ?0 N. f0 A; [: ]# k. n魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
/ Y4 E D/ `" r$ _# }蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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6 G0 O+ U1 G6 H柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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/ B7 }+ |! Q0 H* W% c) p0 Z% o作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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