材料：
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意麵 1份
) V3 c( T4 ^) d/ s大蝦 1隻
1 o7 v" Z5 a: Z; k. y) W( w; {* l火腿片 1片
1 }& \3 p- i) u& {
新鮮香菇 1朵
* y+ f. r8 e5 ]! p% f魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
3 e& f8 }/ |1 o; p: ?3 i蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
0 C1 R/ h o: A- K4 A3 h: S
; L) T. S1 t& ~柴魚味精 2小匙
& ?6 j; O: l' a4 C黑胡椒 少許
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作法：
" A+ L+ @4 ^# a; `5 s8 Q5 M(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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6 B/ Z2 [# T: f$ e! X備註：
2 X* [: Z u) d# A, r可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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