材料：
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薯條 100公克
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蘆筍 15根
: J0 ]( O% R4 A: A/ a生菜 3葉
9 O+ e( B- x) |- i$ z. q1 i海苔 2片
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6 j) Z" g. |) X0 V% y: Q沙拉醬 2大匙
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白芝麻 1大匙
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4 C' D; r; H7 O1 k8 h" C作法：
3 K3 U% `% Y' B(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
/ v( U+ D3 j" F3 V" `( d(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
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(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
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