材料：
S! w# j8 r5 V7 s; e4 I U* D薯條 100公克
3 l# U* p; |1 T, N* H8 S
蘆筍 15根
! r0 T9 j6 u9 x9 j生菜 3葉
8 J* d: x5 d- ?# ^( I
海苔 2片
; T6 C* S* @- N8 @. U H* f
; e% o, M5 @0 @( I0 {沙拉醬 2大匙
6 t, l( @# m0 f8 V白芝麻 1大匙
h. c+ d. z$ o% T# m1 L
# |7 C+ {! L. C" A; N' Q作法：
$ O) O/ w( V( q: y- H(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
: t7 K. P. V- X7 r
(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
+ B5 y7 l' @. d, ?(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
. P; \$ }- P* A$ J9 f% H
1 h/ |1 {" V5 }2 ~% j F6 f
