材料：
$ G) R/ S) |1 g; S9 h薯條 100公克
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蘆筍 15根
& D9 L2 o, p; S+ B; k: ?. W- n& [生菜 3葉
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海苔 2片
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0 t* R" M& @1 o9 a) w沙拉醬 2大匙
# }5 f: m8 S+ S/ u白芝麻 1大匙
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5 Z1 O& D1 M7 B+ v7 a/ U作法：
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(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
5 A& D9 C4 A6 l, G! u(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
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(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
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