材料：
/ f( L* M' i) ?昆布(海帶乾) 1/2條
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醬油 1/3杯
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水 3杯
2 j' z7 ?7 Z l& c {糖 2大匙
, l( R5 `. y7 W% x9 }白胡椒粉 少許
% y/ j* Y) h( q8 t- l4 ]5 K鹽 少許
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) P5 s' t5 S3 _+ v: @$ Z作法：
( C8 A8 B( L/ U3 O, a6 g- f(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
2 ^4 ]* w6 U- {" l(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
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9 d) P4 i8 `* F+ J* M. D% g9 P備註：
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沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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