所需材料：
* d( A J- ^8 f5 K
* c" P5 M; E3 T5 c$ e+ O 義大利寬扁麵 ... 280g
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新鮮蟹肉 ... 1公斤
/ C. s- ~) ]( S! S 洋蔥丁 ... 60g
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新鮮蕃茄丁 ... 300g
, ?* i% B& t6 ?5 n% P 新鮮羅勒葉碎 ... 20g
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蕃茄醬汁 ... 100g
: Z: _+ z0 m* U$ W! { 新鮮辣椒碎 ... 20g
( t+ G' A: t" ? T. F% X$ S 鹽 ... 少許
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黑胡椒 ... 少許
5 X9 _8 A+ F9 s* s, g
橄欖油 ... 1/2杯
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1 m$ j. ~- k( ^4 x" C% `9 `2 `• 作法步驟：
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1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均
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勻。
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& L6 F$ K8 F" i1 Q 2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
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9 B9 M. Q6 J" C9 n' X8 a 3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底
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鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
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" Q; [* f4 Z, ?0 }3 U% S# U 4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。
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