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下酒菜~墨西哥辣雞

下酒菜~墨西哥辣雞

材料:雞半隻(切塊),青豆一杯。
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) L+ D1 N( x: q' a! v調味料:花生醬二大匙,巧克力醬二大匙,辣椒粉三大匙,蕃茄汁一杯,
7 K( q0 c+ N0 a* ]7 F5 I% U鹽一小匙。(可不加:丁香粉,玉桂粉各半小匙)
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調味可用花生醬三大匙,醬油四大匙,糖一小匙,醋.麻油各一大匙,辣椒粉一大匙取代。  ~$ l; ?& x& p( i
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作法:
& \$ p1 ]% a. G) c& W* F2 \! v1.在鍋中放入雞加水(蓋過雞)燒開,改小火加鍋蓋煮15分鐘。9 Y: e' |2 y+ ^8 h
2.將肉汁留約2杯的量在鍋內其餘倒出。 # w! O  o3 M; P8 b0 X; L0 G. |& d
3.將調味料倒入鍋內攪拌燒開,改中火煮10分鐘,加入青豆續煮5分鐘~~OK!
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北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮),粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮),參天武聖贊靈安(四湖參天宮),落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮),開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ,青山一脈震天下(全台青山王),文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)


拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節


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                                    下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                       愛你所以幸福     �朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅�
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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