材料
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黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
! q9 r8 q4 J1 O7 W6 l小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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做法
3 l4 t# c' Q3 w$ r蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
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紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
3 {) @1 b; a+ |6 G1 @以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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' l! y+ M+ i' q$ ?! o7 O$ q2 sTips
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以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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