材料
# b/ P# [2 ~' `" o! O) }/ G5 \黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
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小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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' H$ h/ z. b% h. _做法
1 G' m4 B, _" V- C. Q9 @- F; E* p蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
! P% T1 J4 W) d' R, A紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
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以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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Tips
9 [: t# O9 A8 a! B! {+ ^! S以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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