材料
: F5 z5 I& H: e* H, d' ?黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
* S( a2 N+ i9 m小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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8 y* N t' C0 j& V0 x B做法
& b. D' D% c) R% r蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
6 m: j8 e( n. V紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
3 A, j! i+ K2 L! O v( e4 S以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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Tips
3 i5 b% l3 A) ?$ k/ T& L以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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