材料
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黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
+ k) m. r4 R5 u& G2 f! k4 [小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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做法
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蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
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紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
# k4 ]1 c* h: I, N. e |以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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( U( E2 K* Z9 c, @) q* kTips
5 P& a4 F; T* f' \以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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