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炭烤香料番茄秋葵

炭烤香料番茄秋葵

材料
) d) {& O' n+ U4 A; G: K- I6 G牛番茄1個,橄欖油少許,義大利香料適量,1 J* k  s& j+ k4 ^- N! [- b; U
鯷魚醬3大匙,義大利節瓜半條,秋葵7支,青醬約2茶匙,松子少許。5 B& j, _5 w* a" V6 |
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做法
& V" n- {5 W& n0 c7 s; A番茄和節瓜以橄欖油及香料醃約10分鐘,以烤箱烤熟。
8 b3 y; d1 y* l8 H" Z水滾下秋葵煮7分熟,撈起待涼,切星狀片備用。
2 R; U. i5 O2 u小鯷魚切碎和秋葵、青醬拌勻為醬。
& @' e- S4 E2 P: n* @* q; L節瓜、牛番茄、秋葵層層疊起,再淋醬即可。
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北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮),粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮),參天武聖贊靈安(四湖參天宮),落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮),開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ,青山一脈震天下(全台青山王),文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)


拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節


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