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炭烤香料番茄秋葵

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樓主大中小發表於 2008-7-12 04:35 只看該作者

炭烤香料番茄秋葵

材料
牛番茄1個，橄欖油少許，義大利香料適量，
鯷魚醬3大匙，義大利節瓜半條，秋葵7支，青醬約2茶匙，松子少許。

做法 ; T5 E* M" o- s& a
番茄和節瓜以橄欖油及香料醃約10分鐘，以烤箱烤熟。+ D+ C) T9 w- Q% N3 d! D
水滾下秋葵煮7分熟，撈起待涼，切星狀片備用。9 \# A2 p9 \5 v& p8 u
小鯷魚切碎和秋葵、青醬拌勻為醬。: |$ a# r" K B) v" i6 \" ]
節瓜、牛番茄、秋葵層層疊起，再淋醬即可。# t9 ~5 T! n9 g9 i3 c2 S
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北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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