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炭烤香料番茄秋葵

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樓主大中小發表於 2008-7-12 04:35 只看該作者

炭烤香料番茄秋葵

材料 1 _3 C4 @+ v, s4 ^4 \, B
牛番茄1個，橄欖油少許，義大利香料適量， X- T" S) T- B0 |
鯷魚醬3大匙，義大利節瓜半條，秋葵7支，青醬約2茶匙，松子少許。* x5 l5 F8 X r% F; s0 _! _

做法 0 x2 o$ R" @& i) S/ M9 B: N' x
番茄和節瓜以橄欖油及香料醃約10分鐘，以烤箱烤熟。* X+ q2 L6 z( \6 [: q2 {
水滾下秋葵煮7分熟，撈起待涼，切星狀片備用。
小鯷魚切碎和秋葵、青醬拌勻為醬。8 v5 C. g; }& o: Z
節瓜、牛番茄、秋葵層層疊起，再淋醬即可。, c0 L$ F5 h, N/ _& p

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北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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