西式 法式山藥鮪魚薄餅
- r+ [* ?# e& M ?# e* T
餡料（3人份）
; A; { G+ d H! p山藥、洋蔥丁各30公克，鮪魚罐半罐，鮮奶油4大匙，奶油少許。
; Q% b0 k) y1 m( m) p' C
, j3 n. ?0 c& Z
薄餅
% X. L; l* D9 f5 K5 l. e牛奶250cc，麵粉100公克，蛋3個
3 U) w# }' S W7 }" Q5 W8 N; F, D7 Z9 K2 N) p
做法
/ B8 \: [# V$ C5 E2 Z5 t2 |5 `1薄餅材料混合，下不沾鍋小火煎至鍋邊略為掀起即取出。
' p, J* @2 O0 X2鍋中融奶油，放洋蔥丁、鮪魚醬及鮮奶油煮至稠，再入山藥，
) m. W- B9 |* ^7 a9 N k 離火拌勻為餡料。
7 L2 v7 C" X5 f+ u% k4 q
3薄餅鋪平，加入餡料捲起即可。
1 o3 @% t# ?" C
5 ^5 | j3 M9 ^$ d; _3 c
