西式 法式山藥鮪魚薄餅
2 j0 w. D9 o6 c# |
餡料（3人份）
: {! j* C6 z3 B) _+ x
山藥、洋蔥丁各30公克，鮪魚罐半罐，鮮奶油4大匙，奶油少許。
& ^4 C @0 t* ^* f9 T4 t5 k
" ?' h; F: c* j* I$ f" y' I薄餅
, X3 p; ]4 `" l0 l
牛奶250cc，麵粉100公克，蛋3個
% t w2 j5 {) Q9 l" w7 \9 Q: `
( D; n% g. f8 x' N做法
: L4 }! X$ G9 U; d7 k* ~ ?1薄餅材料混合，下不沾鍋小火煎至鍋邊略為掀起即取出。
: k! ~$ O7 \# x* N) x4 J
2鍋中融奶油，放洋蔥丁、鮪魚醬及鮮奶油煮至稠，再入山藥，
6 |0 X: R# X2 y* w6 ?+ ]) E+ e m
離火拌勻為餡料。
1 t) l' \% c6 H
3薄餅鋪平，加入餡料捲起即可。
1 V M O4 _6 o; z7 G% v$ Q" f- M0 ?" u0 o0 [$ k8 W1 G8 ~( a8 m6 v
