材料：
3 z6 P! l% E: `- y) E去骨雞腿2隻、
& G$ c8 V+ Q8 H! Z米飯3碗、
K: g$ }# r* l" L1 D蒜苗1根
5 X3 z8 V/ L# F
9 N# z/ Y% Q% M" [7 C調味料：
; y7 b/ \0 a( r/ p: i% ` i, r
胡椒、
" K3 x& V3 |4 ]7 l0 O2 h
迷迭香、
" ]* f, F+ q, u
匈牙利紅椒粉（Paprika）、
3 s8 b3 N2 x( P0 l/ I美式調味粉（Season power） 、
# s. \ |0 i* C# v5 E8 X洋蔥粉、
4 |3 i; C1 A+ H巴西利用缽磨碎
4 |4 E& W# ^& V4 W4 C8 y" X3 k# L, `3 o
配料：
" {6 J' z7 l. {( i6 o" q/ a
洋蔥50克、
3 [( Y9 r3 |4 J) m
紅椒50克、
& @2 W$ s! u" G1 m
黃椒碎末50克
2 y6 X% J9 x* U/ c- E I" e# Q! p5 a1 `0 \) y
* k0 h5 p: }! p' F: \7 j9 N1 p1 煎肉
1 \3 x( v6 `, ?3 }
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
' o+ i' A F/ Z9 x3 _$ w3 | A7 c# Q, @
) |( [' y2 V; O2 c' o, b1 D
2 烤肉
3 _& ?# [* B8 H! c! ^/ r放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
1 f8 |$ y4 N$ Z+ M \
+ _7 c$ X- [7 p# I1 p
; H/ d& i/ z: L. G3 炒飯
9 k- m' y- s' v7 S/ A, S煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
& p' Q7 X+ x, J3 T5 F
1 ]# T4 Q$ w# c# g/ o# C. y
