材料
, A3 O' O0 J9 Z7 p5 h魚露30毫升、
& B, | i2 j8 c% h3 D: z
糖15克，
- e: ^! w& _/ ]2 m
礦泉水90毫升，
5 ?: _- i5 Z9 g- |/ [4 J: D! _香菜15克，
$ y G0 A$ H. v' t
洋蔥20克，
0 l+ t) H( u# D5 \9 [1 F& f" |; }薑10克，
2 h: O3 q* {0 u) z5 [& e6 x: @蒜10克，
3 f& d% C7 d7 ?辣椒10克，
/ N3 G% E/ W+ {; F/ {珍珠粉圓適量，
* m( |7 u. R7 z
木瓜、哈密瓜半個。
/ w% e5 b1 G% R9 `& w8 p) G' c0 M
0 o$ k4 ] M/ G/ M
8 X! [1 z. ^4 p5 W6 m1 [3 m8 Z
1.將所有香菜、洋蔥、薑、蒜、辣椒等切碎狀。
# @6 N1 P9 `! t9 [ 木瓜、哈密瓜挖球備用。
% u" ]5 p& n% X$ A3 E% ^1 i9 u( G/ D% u
2.所有香料下鍋加水拌勻，下木瓜、哈密瓜、珍珠粉圓拌勻，
+ n. V$ [- ?9 j+ f& C: J, B8 M 裝入木瓜及哈密瓜的容器。
. z' N F) f3 M
% L5 w; O: }1 S
4 y) ]% c' F/ hTips
: K# }" b/ h Q4 c# D% [5 N7 t醬汁是最主要味道，可先冰涼，食用前再放入珍珠粉圓，以免珍珠變硬。
+ J) B+ F+ J* ?5 y, L$ O H* u) F& K6 a( c Q& M2 z
