材料
4 y. z: u* _7 i! ]/ k
魚露30毫升、
7 {) \* J0 T7 y+ t. l( |糖15克，
) [5 H R+ I* W6 K, S礦泉水90毫升，
2 f0 p1 _6 E( Z& I! z
香菜15克，
6 [' ?0 \; g/ z; J洋蔥20克，
! \# L, @1 C" Z
薑10克，
1 z$ v! J: W% m4 h' n% |4 q
蒜10克，
a. j4 N6 U. g& }* [! C辣椒10克，
3 D/ {1 T. G. H+ l
珍珠粉圓適量，
- ]5 _- q2 s3 F" ?& j! j木瓜、哈密瓜半個。
* c% k( T3 E7 J1 @
' s, w7 {; b% j
0 i- ^! Y0 R L/ @2 R
. H+ @2 w! z/ p* P7 U8 E1 U
1.將所有香菜、洋蔥、薑、蒜、辣椒等切碎狀。
8 ~5 G6 c3 z2 e; `! s. D
木瓜、哈密瓜挖球備用。
: \) m" Z) v5 G
2.所有香料下鍋加水拌勻，下木瓜、哈密瓜、珍珠粉圓拌勻，
3 \' i% h! n r4 G) L& G q
裝入木瓜及哈密瓜的容器。
: _) Q* A# @& |$ N' B! s" I" L
, C. k" d, X( X' Y
6 Y* z$ o& m8 l3 l: v1 I8 a
Tips
) [6 W' ^5 s$ W( ?' Q g# X1 p, ]
醬汁是最主要味道，可先冰涼，食用前再放入珍珠粉圓，以免珍珠變硬。
/ J' d6 A- d% w! `' E' _( D$ r8 j
* T: c2 L4 N& ^, D3 b! Y* n
