材料
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魚露30毫升、
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糖15克,
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礦泉水90毫升,
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香菜15克,
0 ?; I4 C0 ~* F+ f' p+ J洋蔥20克,
% B# v, E6 T' j7 N5 f% @薑10克,
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蒜10克,
! F% G& _, r- K1 W/ H8 C辣椒10克,
$ _5 P) X% B6 U! M珍珠粉圓適量,
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木瓜、哈密瓜半個。
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6 D- B, r9 S- v1.將所有香菜、洋蔥、薑、蒜、辣椒等切碎狀。
8 s1 o: Q( l) ~* _0 k; G 木瓜、哈密瓜挖球備用。
: T( b o& _) O4 M2.所有香料下鍋加水拌勻,下木瓜、哈密瓜、珍珠粉圓拌勻,
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裝入木瓜及哈密瓜的容器。
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Tips
0 S" Y) h" k8 R! G; d6 t/ L醬汁是最主要味道,可先冰涼,食用前再放入珍珠粉圓,以免珍珠變硬。
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