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咖哩蛋片飯

咖哩蛋片飯

材料 4 S% x4 J! G8 L
馬鈴薯3個,+ o; d! H- b# l/ X& T; Q% q9 N; A8 z( J
雞胸肉半斤,
5 [/ q( |+ }: K& Q( R, k: [洋蔥1個,7 \9 G% Z/ i8 S; n0 S" k, w8 z
紅蘿蔔1個,7 R( r- J- K: f& ]* c: t, G
蛋1顆,
5 d7 _6 {, ^; |2 h; Q1 _0 t8 F白飯1碗,
# x  g- K: k- A" u, f番茄、秋葵適量、9 I4 P4 @* f! I  I. O  D# Z0 Q
咖哩塊2小塊。. P  A% ]$ A7 T  E. N& j( |/ U! s
( s" V: h( g, L. M2 B9 W
準備 , A$ |0 i; A5 W1 {$ z5 o; N
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉切成小丁備用。 9 J( ^, g. `$ r2 i3 c
+ g! [; J( w% @3 L

* i5 a# X. B' ?; }" D) u4 I+ R& d+ h6 e2 s1煮咖哩
& N% p" ^1 S  q  \+ e' F$ f5 ^( b8 X( v起油鍋,將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉炒香,
! B& ?& C# y( L7 `( L加入水及咖哩塊煮10分鐘。
+ Q/ ]1 ?$ A- Y. U& N- C; k/ k
7 J1 P# a/ h: a# u8 K4 z5 h: _# A0 j5 P1 k/ I
2 煎蛋皮 0 V" f. b! J9 n9 T
蛋液打散後過濾煎至熟。將白飯蓋上蛋包,& k# F' G$ i$ O0 u
上放番茄及秋葵秋片點綴,盤邊放咖哩即可。4 Q, x6 g' P9 U, `

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北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮),粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮),參天武聖贊靈安(四湖參天宮),落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮),開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ,青山一脈震天下(全台青山王),文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)


拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節


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                                    下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                       愛你所以幸福     �朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅�
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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