材料
# h9 D5 {8 }, d2 O& ^0 _蝦1尾，透抽、
1 H- W1 w% y9 p/ N1 A3 F魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
" W3 j: R/ n4 ]2 p, [# [青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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; C2 _$ L+ N6 {/ m醬汁
* n: M9 z. _, D' c糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
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檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
l. \; Y" p" D0 P0 d起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
) B5 j9 H% W' `+ O青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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