材料
: S9 ~1 n0 a6 b4 R0 C蝦1尾，透抽、
+ O: @4 ?4 C8 i7 H2 x3 m魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
8 ~& W: D% N; i- p$ }0 Q z青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
( y1 c* j. l/ [3 _% G( y小黃瓜絲少許\r
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7 r' I/ w' M$ D3 b6 ^: r: k8 S醬汁
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糖2又1/2大匙，
' F4 W4 A, W+ `魚露3大匙，
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檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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: ?* y0 X# z. {! `. f1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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2 m9 S2 r3 W5 r3 V1 g3混合拌
& ^/ O6 c( a5 x8 e$ A青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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