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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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發表於 2008-7-12 04:27
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墨魚羅勒醬義大利麵
羅勒醬材料（可供約30人份使用）
2 r$ S: I( |% F義大利甜羅勒500克、 7 d, `2 S$ k: X
蒜仁75克、
+ Y5 h! B: ]( d2 c b& a鯷魚35克、
' K0 g2 k4 U4 {6 C% a( R% L) ?起司粉15克、 5 @7 r. L5 U7 P3 e: k! y, N+ n
松子75克、 6 p$ G1 W9 l0 Q+ I n
鹽5克、
- \% Q+ P; w$ B- R2 M" q1 b橄欖油500㏄ * n# k& I) n" U* b
0 d& {9 k4 R, w. F' ~: K* w% G5 {" Z材料（1人份） 7 m( W+ Z4 I" l+ z* T
義大利麵100克、 # B8 U5 v7 s5 H) N( ~: }* a2 _
蒜片5粒、 ( k' ?9 c Q0 k( ?: Y' s( C
乾辣椒2支、 ) a8 g& X4 B! q( ~# u& `
墨魚1隻、 # |; x5 I/ {0 I; w) d( o1 R# a
橄欖油適量、 9 s0 j6 r' ]0 y2 W2 V
水250㏄ : b8 U$ a* V, Q& H/ F! ~2 p
. g" x9 I- v9 r2 C+ M- h4 I) \
準備 ' q! W0 y) ?: m1 k
義大利麵投入沸水中煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。 ! i/ n! V* ?# b- ?
8 b% a* D7 c- O& G) ?' S% h* x
/ d* y8 z* A x% l$ }9 H, l- [2 A1製醬 , m- f E6 M% }( l. {4 ^1 E
將所有醬汁材料放入果汁機內打成泥狀即成。 + D9 ~1 y/ C6 c; I2 o
: r$ p" ~ _* G' I
, i. ?/ V! t4 \3 _+ R8 X! q2拌炒
6 I& g6 {1 d" F3 y7 s橄欖油炒香蒜片、乾辣椒加墨魚炒熟， 4 ^" Q6 H5 p1 X6 I" u
續加水和煮好的義大利麵，
* C: s. B: t: M) q" p炒至湯汁收乾拌進1湯匙羅勒醬和勻。
6 V: e& K# q0 S# ~8 q$ `3 t8 l( ]4 m$ ~" O2 E9 T
5 m" z% T$ ^0 ?6 A' T' o6 j% h# J
Tips
2 n* F) U! {1 t4 V* F& p自製羅勒醬存放於冰箱內冷藏，可保存約2星期。 # [3 l* {$ v5 ?, v
3 l5 I, P7 W9 f
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
拱天宮20250927~0928 南投贊境
彰化縣20251121~1123 媽祖文化節
五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈
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