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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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發表於 2008-7-12 04:27
只看該作者
墨魚羅勒醬義大利麵
羅勒醬材料（可供約30人份使用） 0 M5 o- `" H0 c8 F5 O
義大利甜羅勒500克、
6 U# z) ]9 \4 Q* `蒜仁75克、
1 ~! u9 [( R8 d& y a9 [鯷魚35克、 4 E. o$ i! l. E% Z1 s
起司粉15克、 , K* c9 y% Y6 D+ L* C
松子75克、 - |- J$ k3 G5 J6 i' {9 T
鹽5克、
! h& ~8 M. b% l4 g9 z" p橄欖油500㏄
+ j& U# w' O9 {/ ~0 R$ [& K# @3 V m) T l% Q% @5 {
材料（1人份） 7 l! ~- ?! I- \0 V$ _, _1 H
義大利麵100克、
2 Z0 [7 j k' x; S; z* o* j( f1 a% Z1 w蒜片5粒、 3 V N7 N4 {# i3 j
乾辣椒2支、 , x, n- D/ f: C" I% J6 T: Y
墨魚1隻、 5 }7 z- s2 z7 z
橄欖油適量、 # W) a8 ~2 ^) o! L3 h8 w
水250㏄ & E& s7 f6 Z+ l5 [; g* c5 p
5 `7 Z' N; j( a9 p! l- C/ o
準備
5 c( \1 m" l; Z3 k# ?* X' d義大利麵投入沸水中煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。
/ `) S: M+ T" i i$ _1 \
. ]& M% E6 L( P( h8 h7 ]" P) b- Z# Q' |. M. d
1製醬 8 Y* @( e$ i" q' b9 P$ {( T* |
將所有醬汁材料放入果汁機內打成泥狀即成。
2 s. Q+ [( u# v- P# d/ J! o. d; a- _$ ~: R/ X9 A( h; n
3 { l0 @) J; T4 ?! J( w% {7 g
2拌炒 9 Y; |5 e- f$ ] Z i2 T4 U# N* T
橄欖油炒香蒜片、乾辣椒加墨魚炒熟， : x* j3 ~/ r- ?! q
續加水和煮好的義大利麵，
, Z" W8 ~% Z% z/ x. s* ^4 \炒至湯汁收乾拌進1湯匙羅勒醬和勻。 # A: ~) ~5 f8 s4 E; x! r
8 [- F9 M: V3 l; h% O
; M% z/ U: {5 ?( l
Tips
" D) h$ P+ ~2 l+ z自製羅勒醬存放於冰箱內冷藏，可保存約2星期。
' _8 k) w3 ]' ~! X* A$ g
8 R% }' O. C2 k: B4 y) R
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
拱天宮20250927~0928 南投贊境
彰化縣20251121~1123 媽祖文化節
五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈
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