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開胃翡翠豆腐 【做　 法】

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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-8 21:52  只看該作者

開胃翡翠豆腐 【做　 法】

開胃翡翠豆腐
【做　 法】
1.毛豆仁入滾水汆燙後，待涼剝膜；枸杞泡水洗淨備用。
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2.將所有淋醬汁的材料混合煮開，待涼移入冰箱冷藏備用。
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3.將模型中的翡翠豆腐取出，放在盤中，淋上冰涼的醬汁，並以毛豆仁、枸杞裝飾即可食用。
【材　 料】
翡翠豆腐1塊
毛豆仁數粒
枸杞數顆
淋醬汁：2 l+ V2 Y* g3 ?; D8 J# V& o& a8 ^( S
水		100㏄
柴魚素1/3小匙
味醂1小匙
醬油1/3小匙

& w: x: b, o' d3 r. i+ ?

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; n' ]  P# h* O, F4 A
[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣37397.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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