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發表於 2008-7-8 21:47
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牛蒡天婦羅 【做 法】
| 牛蒡天婦羅 | | 【做 法】 |  |
1牛蒡洗淨去皮後，切成約0.3公分厚度的細絲；牛蕃茄汆燙去皮取出果肉捨棄後，將其剩下的部分切成片狀，再把青蘋果切成細條狀後擺放在前述的蕃茄片上，最後用手捲起來成為青蘋果捲條備用。
$ \2 `# N9 k4 G8 T2 U | 2.將作法1的牛蒡絲、青蘋果捲條沾裹上一層太白粉後，再沾裹上麵衣。
# s+ r/ a% z6 ?5 V | 3.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，再把作法2的所有材料放入油鍋中，油炸約6分鐘至酥即可撈起擺盤。& n! E4 g0 U9 J$ y* c9 i, ~
| | 4.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。 | | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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