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酸甜牛蒡絲 【做　 法】

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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-8 21:33  只看該作者

酸甜牛蒡絲 【做　 法】

酸甜牛蒡絲
【做　 法】
1.將牛蒡用刀背刮去表皮後，切絲。" d! @7 c" r) A; w$ A
2.牛蒡絲以冷水浸泡至水清為止，再撈起瀝乾水分。
# I8 z. ^' |) d
3.將全部調味料煮至溶解，起鍋待涼時，放入牛蒡絲拌勻並浸泡至入味即可。
【備　註】
作法2中說牛蒡絲要浸泡到水清為止，主要是因為初浸泡時水很會很濁，所以一定要泡至水清為止才可取出。
【材　 料】
牛蒡300公克
【調 味 料】
白醋200cc
糖120公克
鹽7公克
味精5公克
8 D4 m: t5 C2 z, B# {

; t8 u& S; U) i: O
[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣98372.
: c" g. v1 v" n. k

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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