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天婦羅蓋飯 【做　 法】

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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-8 21:31  只看該作者

天婦羅蓋飯 【做　 法】

天婦羅蓋飯
【做　 法】
1.將蝦仁、洋蔥、香菇、山芹菜切成丁狀一起混合攪拌後，用手捏成約3公分厚度的餅狀，而餅狀的直徑不要超過製作蓋飯的容器；將白飯放入製作蓋飯的容器內備用。
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2.將作法1的餅狀依序沾裹上太白粉和麵衣。
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3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的餅狀放入油鍋中，油炸約7分鐘至酥即可撈起擺放在作法1的白飯上面，最後再澆淋上醬汁即可。
【材　 料】
蝦仁50公克
洋蔥10公克
香菇20公克
山芹菜10公克
白飯1碗
太白粉少許
麵衣適量
澆淋醬汁適量

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[發帖際遇]: 阿寶寶遵守交通規局獲交通局表揚遊戲幣9403.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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