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發表於 2008-7-8 21:29
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壽喜燒牛丼飯 【做 法】
| 壽喜燒牛丼飯 | | 【做 法】 |  |
1.洋蔥切絲；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小塊；蔥切斜片，備用。! h: F. T$ S- i2 p' _% r* b& i
| 2.將米酒、味醂、醬油、柴魚汁、細砂糖拌勻成醬汁備用。" P4 E7 l3 D0 z, D: r
| 3.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。2 T! m/ J1 [5 J7 Y! E' Z# G& g9 j
| 4.將作法1的豆腐厚片加入作法3的鍋中煎至兩面焦黃，續放入作法1的洋蔥絲，以小火炒香。
% Q+ c) j5 |2 p. j7 ]+ Y( F | 5.在作法4的鍋中加入作法2的醬汁及作法1的其餘材料，以中火煮至湯汁滾沸。 W: i( V! x* o6 j' w; B
| 6.將牛肉片加入作法5的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。% U. ]' L+ {7 j# l2 e' _
| | 7.將作法6的所有材料盛至白飯上即可。 | | |
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& ~7 @8 ~! m- _$ T ?
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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