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發表於 2008-7-8 21:29
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壽喜燒牛丼飯 【做 法】
| 壽喜燒牛丼飯 | | 【做 法】 |  |
1.洋蔥切絲；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小塊；蔥切斜片，備用。
) g' w% p4 O& ~: v ^4 b | 2.將米酒、味醂、醬油、柴魚汁、細砂糖拌勻成醬汁備用。
" U; g( j4 f/ Y" a( ~ | 3.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
# [ v! c: I7 E8 S | 4.將作法1的豆腐厚片加入作法3的鍋中煎至兩面焦黃，續放入作法1的洋蔥絲，以小火炒香。
/ [& s- }/ s" u0 o% z* F+ A | 5.在作法4的鍋中加入作法2的醬汁及作法1的其餘材料，以中火煮至湯汁滾沸。+ d l! Z4 L r2 n2 X
| 6.將牛肉片加入作法5的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。( S+ E. p a& N) J6 Y- {; X1 h
| | 7.將作法6的所有材料盛至白飯上即可。 | | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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