樓主
大
中
小
發表於 2008-7-8 21:21
只看該作者
紅咖哩牛肉丼 【做 法】
| 紅咖哩牛肉丼 | | 【做 法】 |  |
1.洋蔥切絲；馬鈴薯及胡蘿蔔切薄片，備用。' d% c4 T0 t: x2 L0 m7 F) V9 ]* V
| 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。; i& @1 B4 _6 @7 ~
| 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋內，以小火炒香後，加入紅咖哩醬略炒，再加入作法1的馬鈴薯片與胡蘿蔔片、甜豆、水、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸後，再轉小火續煮約5分鐘至胡蘿蔔變軟。( U0 Q- v9 K, ]8 H% ~- h
| 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
/ L4 x5 ~3 S: J | | 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。 | | |
| / a: [2 l2 j9 V2 X" f( _! }
|
' D/ B) Q1 W9 X* b$ f3 N0 S; R7 Q5 u4 m+ l, L& `' `
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
