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發表於 2008-7-8 21:21
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紅咖哩牛肉丼 【做 法】
| 紅咖哩牛肉丼 | | 【做 法】 |  |
1.洋蔥切絲；馬鈴薯及胡蘿蔔切薄片，備用。
& @: \; _4 P" d& P2 o: z | 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
3 E X" n( [- a | 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋內，以小火炒香後，加入紅咖哩醬略炒，再加入作法1的馬鈴薯片與胡蘿蔔片、甜豆、水、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸後，再轉小火續煮約5分鐘至胡蘿蔔變軟。
$ Q- Y5 S2 [( D% t7 g4 ] | 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。, z3 D6 R4 C* H7 p
| | 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。 | | |
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5 B, m# o: r/ }8 ]" [+ J( F$ F. x |
/ ^+ o" b6 E) ?) w. I) e5 e; ?3 q( u' _/ c$ {0 c
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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