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什錦咖哩飯【做　法】

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-7-6 07:38 只看該作者

什錦咖哩飯【做　法】

什錦咖哩飯

【做　法】

1.五花肉薄片先用醬油稍微醃漬入味，備用。- v' L, D/ ]: A! w. i! d1 y5 m

2.透抽切圈；鮮蝦剝殼，背部劃開；青椒、洋蔥、玉米筍切成適當大小，備用。. n3 c* ~, ?4 | o5 h6 i

3.熱鍋，倒入沙拉油，先加入作法1的五花肉薄片炒至肉色變白，再加入作法2的材料一起拌炒均勻後熄火。' [6 _$ |2 b p2 S2 u$ q

4.作法3中依序加入印度咖哩粉、蔬菜高湯、印度口味咖哩塊拌勻，即為什錦咖哩醬，食用時附上白飯即可。


【材　料】

五花肉薄片	60公克
醬油	適量
沙拉油	30公克
透抽	100公克
鮮蝦	3隻
青椒	1/2顆
洋蔥	1/4顆
玉米筍	3枝
印度咖哩粉	10公克
蔬菜高湯	300㏄
印度口味咖哩塊	25公克
白飯	1碗

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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