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發表於 2008-7-6 07:14
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泰式酸辣涼麵 【做 法】
| 泰式酸辣涼麵 | | 【做 法】 |  |
1.把細淀粉條放入滾水中燙約2分鐘，撈出沖冷水，瀝乾備用。
- F$ e0 l H8 W4 m! Q7 f, g% u7 r | 2.將青木瓜刨絲，加少許鹽醃15分鐘，即可將青木瓜絲沖水至無鹹味，取30克備用。. O3 M" t4 P5 [" L
| 3.把牛肉片燙熟、切絲；九層塔切絲；蕃茄切半；備用。
0 \) j( w5 q. C* \5 p! J3 C3 r$ ]0 S | 4.將所有醬汁材料混合成調味汁。
& ]: o7 M# z/ k% o1 g+ G) W" {. c | | 5.把作法1的細淀粉條盛盤，放入蒜花生、青木瓜絲、牛肉絲、蕃茄、九層塔，食用時淋上作法4的調味汁即可。 | | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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