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泰式酸辣涼麵 【做  法】

泰式酸辣涼麵 【做  法】

泰式酸辣涼麵
【做  法】
1.把細淀粉條放入滾水中燙約2分鐘,撈出沖冷水,瀝乾備用。4 y) p9 M* W9 M
2.將青木瓜刨絲,加少許鹽醃15分鐘,即可將青木瓜絲沖水至無鹹味,取30克備用。
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3.把牛肉片燙熟、切絲;九層塔切絲;蕃茄切半;備用。* f! e8 S) k1 Z8 |3 j
4.將所有醬汁材料混合成調味汁。
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5.把作法1的細淀粉條盛盤,放入蒜花生、青木瓜絲、牛肉絲、蕃茄、九層塔,食用時淋上作法4的調味汁即可。
【材  料】
青木瓜30公克
火鍋牛肉片30公克
蕃茄3顆
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜花生]蒜花生[/url]1大匙
九層塔4葉
細淀粉條80公克
醬汁:
" @! L$ _: u3 A泰國雞醬
1大匙
檸檬原汁1大匙
砂糖1大匙
魚露1大匙
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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