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鳳梨咖哩牛肉麵

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-7-6 05:09 只看該作者

鳳梨咖哩牛肉麵

【做　法】

1.小蕃茄對半切；檸檬葉切絲；鳳梨切塊備用。* O$ b* t$ G2 \/ T$ q; m

2.熱鍋，加入少許油，小火炒香所有配料再加入調味料，煮透約7～8分鐘。7 x7 I/ \' M6 m" F9 F2 p" |

3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。# H+ E4 F, W* C/ d" g. g

4.陽春麵煮好放入碗內，淋上做法2的湯料及作法3的肉片，食用前加入少許香菜即可。


【材　料】

沙朗牛肉片	250公克
油	少許
陽春麵	250公克
配料：8 h6 b/ `! j$ S0 [9 d9 e) m 鳳梨	220公克
檸檬葉	6公克
小蕃茄	20公克
咖哩粉	15公克
【調味料】

西式牛骨高湯	1300cc
椰奶	200cc
魚露	15cc
椰糖	10公克
醬油	20cc
蠔油	10cc
香菜	少許

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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