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發表於 2008-6-23 08:20
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巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
 巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
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8 I! t2 N; p0 Q% C/ Z2 b【材 料】
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% z# w" g1 k- b0 U8 x7 k7 s+ Z, ~2 B9 ]進口田螺 8個 ( O4 a4 t: j/ u3 L* q5 ]
N2 H' N, G" t* _ X" b紅酒 適量
1 h* K" h; F S! {% a) v, _
) o9 X4 G7 c/ M% ]鵝肝醬 少許
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) ?* g- X5 W* E8 p9 T馬自拉起司 適量
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【做 法】 ' v' b) t3 ]: ~1 K6 J
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
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2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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