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發表於 2008-6-23 08:20
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巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
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- K% T6 }9 y2 T( y" X【材 料】 - C) O; q5 G, ]6 l
* k4 u. K R+ q/ B" L+ d進口田螺 8個 % _/ o7 w* f5 n) t9 p9 Y' D% w
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紅酒 適量 . D9 W8 ?2 m$ v) Z1 v; B
$ ?! W' x- Z$ G, E2 |鵝肝醬 少許
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2 Z8 U9 d b9 B" g+ O馬自拉起司 適量 9 b# K* c' w Z- I& H/ C
6 U' b" _) N6 _2 k' X. w【做 法】
: r; h8 f* R2 v1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
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/ ]( D+ ~: ]7 p2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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