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發表於 2008-6-23 08:20
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巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
 巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
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【材 料】
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' w8 K9 R' k* ^$ [' R4 w進口田螺 8個 ' \5 x+ g& S" u& J0 S9 L) N
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紅酒 適量 - D+ T0 N8 W' J" N# q% q) _
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鵝肝醬 少許 7 E+ C" g4 V; I- V k( U/ J
6 Z. z' V3 D5 i6 k馬自拉起司 適量 " U' \" B& c* R1 }! y5 s' \1 J
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【做 法】 2 x& o# A: j- z3 o: Z( A
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
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& \ y: V! z5 E' J0 ?( z2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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