樓主
大
中
小
發表於 2008-6-23 08:20
只看該作者
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
 巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
1 I, d- ` P8 K/ ^, F' q' Y/ J4 _
* S4 ?$ I O) B' ]: X t, v
+ |1 {; [/ Z; W& t9 P
# Q) n9 x2 Y% c, l+ y4 o: z! h
V: n4 ^! L; U8 _8 |6 K) G0 _【材 料】
7 u/ [* j* ]2 f+ I8 y ; y+ w& Q+ W5 p" i1 w. T) q& b
進口田螺 8個
% X" i3 f; ]! w k) q% @3 J( l4 H
. |( f# E4 B1 H: y/ r紅酒 適量 3 p) B$ p+ M7 Z) H6 }
& Y, e0 B/ g+ \3 d$ S, \9 Z3 N$ t% D
鵝肝醬 少許 3 ?) S- F9 ~0 l* E( \# g: L2 t) m/ ]
5 }4 e# P( A9 g3 F! V% c* L- V% [馬自拉起司 適量
8 G# d7 x6 f" T, \* C8 e3 U. R# y
# x, ~1 J+ s2 o【做 法】 3 D. F( R- N5 \2 z5 W7 t; I; Y! |
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。 . D- d' G3 U7 a. A
1 s9 S# B5 f) W0 ~2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
