樓主
大
中
小
發表於 2008-6-23 08:20
只看該作者
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
 巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 ( |' h* P$ U% D4 L/ K
d2 U2 `+ v' Z& R, h9 n
# O3 W/ U6 S4 F! l! Q, k Z! ?5 g9 T2 j% f9 R3 {9 X
; X+ o8 P- s9 M3 P0 W: v
* ?; i' _/ Y1 K( L- S$ }, J# A【材 料】 # g$ H1 k# c* l; M' A% L$ `
6 }2 N: B% N5 n6 x: y8 A$ W
進口田螺 8個
7 X4 f- K3 Z; x+ G5 Z V% {# G & o" Q' E9 l) H8 \
紅酒 適量
( f- h6 S6 o5 f4 O) Q
1 n; `$ E. T& l1 j+ y1 e ?$ W) g3 P鵝肝醬 少許 ! v& Q, ~) _: B& w- u) F8 t# g7 f
: G0 y8 b' }% ^& e* c2 G馬自拉起司 適量 ; H. _& R8 [4 n. ]" w
7 h4 E% H& W1 ^' l+ U$ _# T
【做 法】 9 R; F) V, ^' W8 s3 |
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。 2 X% [( A0 T! d, q1 ^
+ b. X8 T4 p$ f/ H8 E
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
