西式小吃Canapes

西式小吃Canapes
4 g+ Z( N! K* X/ a) V# P+ N1 H; n! S' V7 _* B1 r" ]
) J, R' Q# a1 T" i- ~  [
  
6 P9 B) G. t) B$ B& Y- F【材　料】0 o0 v  T. R( a+ y

7 x: }$ a1 S/ X+ R+ C1 C洋菇  4個* M, M0 Z3 v$ C+ {9 s8 l

- M) t# F8 y3 E0 {$ p* u5 ^鹽  少許
: p6 A5 c& `9 ~$ H; }
$ W* V) ?& D! r1 P6 N洋蔥碎  1湯匙/ K' k. g" t% Z) B$ h

4 w5 R. Z# }9 L& A5 n紅甜椒碎  1/2湯匙
1 a, L0 B: R8 h" u5 {$ p
6 H' Y6 I- a7 ~, e大蒜碎  1/2湯匙! [* e( ], m9 H8 J1 ?- A

5 T, D, N3 n7 D' c5 p* }- F" ?& x檸檬汁  1湯匙- s# S) h+ e% v# b3 h  ~) b- b
  Q8 p4 H' c) {
橄欖油  1湯匙) d7 _; ~$ |  t: |+ x
* k. |! R  Q' m+ r: q. N9 Y
厚片土司  1片
/ @; C2 s$ Q2 D) A 8 R6 H" V5 S; ^
鯷魚醬  少許+ v- [8 H; j* E' o+ H

3 _* j, F  u* f& L) Z5 e8 ?  |8 h馬自拉起司  4小片! S) I) t4 W: E" |- R9 o& C

( c3 b. Y- Q2 E" r( }" X【做　法】
/ p/ z* s, y( t1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。2 N6 E7 }' k$ o+ r
7 f6 a/ v0 |7 s( ]" b
2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。