西式小吃Canapes

西式小吃Canapes
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, [0 N  o$ B9 s6 q/ n. a【材　料】2 Z) z0 Z. R& f* W
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洋菇  4個
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鹽  少許
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2 y- o" L/ [8 I) |2 q洋蔥碎  1湯匙' p; [7 G. q/ K0 `0 M1 R5 L

6 {1 `$ n2 A0 ?3 O3 ]紅甜椒碎  1/2湯匙
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大蒜碎  1/2湯匙6 L6 g2 F& ?6 b' j+ c
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檸檬汁  1湯匙- R: p2 R" k" e0 A
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橄欖油  1湯匙
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- I( O2 S: H/ u/ C! @/ l厚片土司  1片7 w( {# ?% n8 B

: ]5 _& v: q1 U: f. ]3 E% g( _5 L8 r鯷魚醬  少許
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馬自拉起司  4小片6 w- u9 z& r9 Q7 C$ E7 S  c# z
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【做　法】
# V+ N/ [4 W9 ]6 C6 G1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。
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2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。