西式小吃Canapes

西式小吃Canapes
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【材　料】
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$ h# e2 K; U& W洋菇  4個4 `. l( J) a3 Q$ Z1 m. }1 w

! I* C) }0 Y2 R7 b& I' `鹽  少許( K& M. B7 K* b7 z" U4 {& N: w
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洋蔥碎  1湯匙0 `- L! ?% X( {* J9 d4 u2 H
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紅甜椒碎  1/2湯匙
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大蒜碎  1/2湯匙" j# K7 i! _. l5 o% o
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檸檬汁  1湯匙
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2 T: K- @, K- a橄欖油  1湯匙
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厚片土司  1片9 `0 t: U8 D* y1 d! F

* s: ^# E. u* O+ b# j鯷魚醬  少許5 U- K8 `) @% _- {. j+ }

- x5 D$ U9 f! G. {  J馬自拉起司  4小片
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0 I2 k" I2 _1 [' X2 S8 F* p【做　法】
# E/ F" W4 l0 H& T' u' r1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。
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) a# I9 i9 ?) z8 v  N" e$ e" }3 }2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。