佐餐配酒極品Appetizer

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0 E, D* }& b4 Y9 B- K9 V8 Y【材　料】/ v# U- T  }( F5 p5 z' n8 n

; d# {8 \: Z0 d: T6 ^9 I, Y1 t蒜頭  2顆
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% i7 B! M# P( o/ u  ?羊奶起司  50g* Y6 h# j7 N+ \

. X) |5 G* l8 \: f橄欖油  3湯匙
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( y3 d6 g" d+ \; S葡萄醋  1/2湯匙% `) T* r( S8 d4 J8 w
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法國麵包  適量
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+ ^  h- u9 G; n3 f6 n【做　法】
$ i! v2 K2 J4 y+ o8 f1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。
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2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。