馬自拉起司香料焗野菌
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【材 料】
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- K4 p, V, `2 j+ g) ~6 o蠔菇 10g
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蘑菇 10g
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牛油 5g' C+ c" T6 j2 t1 D
8 C2 G% K- w$ v大蒜 2g7 E; b4 O0 e1 T- }
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鮮奶油 10cc: [) S! Z3 ]9 `6 {# w0 A
1 d* ~% M" R. d3 I3 `8 N馬自拉起司 30g
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【做 法】 % U0 m4 r! [' V& n8 A1 R
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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3 i5 J8 @( n, @3 s# T, U2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
