馬自拉起司香料焗野菌
馬自拉起司香料焗野菌
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7 n3 [ U' c/ E, X【材 料】0 w* T; {: n! U$ t
3 Q, M9 [7 V C$ l" X; o6 C蠔菇 10g
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蘑菇 10g) m: Z+ `" {: X& k( r7 p
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牛油 5g# u7 o3 C* k F# H% ]- K5 Q
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大蒜 2g
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9 x7 ?+ M. {( g. Y! G1 v/ b鮮奶油 10cc
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0 Q; @" t' s5 `9 z+ C4 @1 U馬自拉起司 30g' t o0 Z0 A: v# E# F% Q; A
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【做 法】
- V: @( k/ K ~/ |% X: r1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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1 u) R0 J; O0 {/ v2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
