馬自拉起司香料焗野菌
馬自拉起司香料焗野菌
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( m) Z1 Z; v( j5 U【材 料】' R. `$ S) Y- P7 ~% o: P+ V. y
+ @/ \+ d5 J, g' Q" V蠔菇 10g: u, d4 c6 f! D4 M1 |
1 @3 ]' o7 s. ^( D; G/ N蘑菇 10g
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牛油 5g) e. t# ?* Q/ j# H& A
$ t$ q5 p, c( L- ?0 I大蒜 2g
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% G4 W5 |3 T6 G) I鮮奶油 10cc4 Z/ \7 c/ p) l' u' l8 g
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馬自拉起司 30g6 m) a+ ~7 N! D7 ` E k! M B
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【做 法】 5 G, _3 i m; e& ^/ r
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。4 f7 x- k7 r! f: z# ]& p
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
