馬自拉起司香料焗野菌
馬自拉起司香料焗野菌$ b7 Y+ [3 G1 y% i
Q3 O- h/ o. l% Y8 A, H3 X# ^
# _& D: q9 c% ~: ^" W: m* x
0 c8 [5 K% \& A! u! e' }
" g* F# f; K' C# p 9 e3 p7 B- }: }+ _* r
【材 料】
! L, h; |& T1 V* a( A - b7 ^, R! M! N ~
蠔菇 10g
1 l$ n( }$ Z# B8 T$ `
N3 S8 K( i* h2 Y; o# ^" `蘑菇 10g+ S& @! g2 z6 D5 Q
( {8 B9 [/ ~4 P2 @, b0 o7 b, s
牛油 5g
& c: y5 C% C: H5 _, x 3 B; u9 ]( t( a+ m* b
大蒜 2g2 Y( h5 V/ {* b- l+ l
$ n6 C+ b( X3 k& n
鮮奶油 10cc# T8 e# E3 N; u) h8 D& x
4 u; X5 o/ Q$ N2 v% g- n
馬自拉起司 30g
# ~: e( D0 o9 P9 |
# J- o; j' I, l0 [【做 法】
% `4 Y! z4 h: |1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。, g' q- Q2 U' z9 `5 H" B# Q
2 ~+ f* }9 e7 W7 R2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
