起司蘑菇培根蝴蝶麵
起司蘑菇培根蝴蝶麵
& ]% J! g, n4 U. Z! A& J3 M" Y
. S9 y G! _3 h; s7 M6 Z8 {( v* }2 g, D: n) Q! b. W9 l
( O' `8 C! K. j+ {
: w! \% s* o+ D3 a
T4 b$ O" j4 t【材 料】9 G; ^4 a, e8 X- |
5 }7 q, b5 v& p* N6 ?
蝴蝶麵 100g
; W, U& D1 v! j " m k1 }( h( R4 {6 t: f! m
蘑菇 30g" H( g8 n6 g/ x1 x& k
' a/ N; G0 q/ {# q培根 20g
9 E, @& P+ {) v( a- o0 F
) D: z f; R& v洋蔥 10g' K b9 {$ h& z; R8 {/ f) v$ ~
0 B3 O( Z$ T! l1 O* C1 D* s! l
奶油 10g
6 K( X5 y. O3 s& [
9 Y- y- J& p, U$ j0 X$ @鮮奶油 30cc2 v3 _) [; p9 L- L+ s/ s
7 e7 m& y9 y6 q% U+ P' m帕瑪森起司 15g) r. p' P5 R- w1 z5 L9 A8 y, U
: u: `" C# z& t8 b" v, V+ p$ R
【做 法】
/ l* p, m1 @: u7 V1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。
3 O+ t* O( Y" c) P6 z
0 W, W4 `7 W: W7 z9 X! S; m0 p2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。
