義式咖啡牛奶麥片布丁

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　: X; g2 Q5 q6 N: u4 U: n- a
脫脂奶粉　　 　　四大匙
) J; X) M, |) ]$ U5 d水　　　　　 　　一又四分之一杯5 U) e7 O4 Q7 ]( J) b, Z
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
8 _2 d+ _+ ^1 R+ F8 y- _+ ?香草精　　　 　　半茶匙
( E4 d! u# Z7 j7 U/ ?) ~代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
' p& Y, B9 e  b" N8 W% h紅砂糖　　　 　　一茶匙8 c8 Z# d9 W& j. k! H3 b; Q) O
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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* A' U* |  r) ~& r0 C% m6 N作法：' b. p, {* a0 b! J. e
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！