義式咖啡牛奶麥片布丁

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4 B) k5 [  _( U4 M/ j5 [
脫脂奶粉　　 　　四大匙: b& T) M' B* T) N, W$ x+ O
水　　　　　 　　一又四分之一杯
$ q- D, r& x; f- Q快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
: q( X4 q% @0 j1 r' T5 o3 O5 {香草精　　　 　　半茶匙- ?  _+ Z+ x" {( D$ s
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）2 F# F) a& j2 T# \* ^
紅砂糖　　　 　　一茶匙: G  ^! |' z/ R
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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作法：
  ~% Z+ ^2 G1 F　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！