義式咖啡牛奶麥片布丁

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+ F7 x6 Z( y0 `: v" ~
脫脂奶粉　　 　　四大匙
6 x! G9 B7 N5 M$ L/ N+ T水　　　　　 　　一又四分之一杯: ~/ y  u% V# l) Y
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）9 _, G, V2 i" Z9 G* ?  ^) H, R! I
香草精　　　 　　半茶匙# D  t8 [, }2 N: ^$ u
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
+ o0 ^5 ]0 c8 F7 J3 |4 C* y紅砂糖　　　 　　一茶匙
: E4 N* q9 k0 r( b6 S6 |) Z義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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作法：
" p4 W- ^9 e1 Z* f8 J+ ^0 `　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！