義式咖啡牛奶麥片布丁

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　. {) Z) [2 J9 ~  x! v# L. P& l
脫脂奶粉　　 　　四大匙- }/ ^/ x8 O" p0 u
水　　　　　 　　一又四分之一杯
4 P9 V- n0 d$ D2 R快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
: O- k1 ]0 Q6 ]/ G* f+ O香草精　　　 　　半茶匙0 P! G: z$ r& W: C
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
2 I+ y0 q& u% ]0 \/ g, M" _; B紅砂糖　　　 　　一茶匙: r8 J& G# w. o8 |- K
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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作法：9 |1 T5 n- U1 Y* H  d9 d
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！