香炒山藥雞里肌
材料：0 \4 Q$ b/ t( k c) R5 n3 c
雞胸肉4條、7 a! w2 F2 x7 v2 R: Z
山藥半條、6 p9 i: c/ Q) W$ I8 H5 z0 _/ {* J
蔥段適量
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0 V E. ?- x# `* ?3 @* A準備：! a. u* V7 S8 x% A/ @
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
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1下雞肉
$ Z% Q! x1 u, x% {5 i- D; P熱油鍋，快火炒雞肉。 ( E2 p" V; S0 {+ Q- C7 F
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2炒山藥
# m0 l) u5 J- j! f$ B3 a1 ?另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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" \1 A; w4 V9 o3續拌炒 + n& t. S* U0 i! V! Y; \
續放蔥、雞肉拌炒即可。
