香炒山藥雞里肌
材料：
* K) o* W2 ?4 {8 d9 q% f雞胸肉4條、& l4 j# v0 D- L4 P" f# J# M
山藥半條、9 ~6 n: q7 l1 r+ A7 V% `* Y
蔥段適量
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8 i. `* h) d1 ~準備：5 D2 l! u) d2 \3 J
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 - H6 m4 x' v' i
: s& A# ]2 u0 Y$ o, G. M; J1下雞肉
$ [7 T1 f: i5 t/ Q. C% ]熱油鍋，快火炒雞肉。
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) g A0 E5 X; Q' i* S( E5 W* G4 v) y8 M2炒山藥
6 K% l# {/ j( q2 `- U6 N另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
4 ~7 F- V7 t i% O0 f9 b; d. l
% f0 y) t/ q. k) s- C: ~$ L3續拌炒 : X( u6 Q* H7 c
續放蔥、雞肉拌炒即可。
