[轉貼] 紅燒豆包

【材　料】
1 d" A! ~8 S7 u豆包 3片
: |$ `4 E0 }7 P3 w5 ?/ ]0 Q香菇 3朵
! Q. j# Q; R1 `, B( ~7 W紅蘿蔔 25公克
" C) I& z( s5 T# q  ^芹菜 30公克
& j4 J: _8 u9 Q: U3 U+ y# r# L* t' M; M* f+ I4 y- {
【調 味 料】
' n' s! q2 J+ y) T素蠔油 2大匙" n5 ~# P6 |& {+ _0 Z
醬油 1小匙
4 D9 u- R2 l4 R8 l9 W8 F' E1 A香油 1小匙
9 H. d9 j- G2 R6 {" T7 H. y( |; n3 `- a$ K& R% n4 D
【做　法】
* }8 [5 n: }4 D- @1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
$ V; k$ [. W0 W  U0 H+ _; _) p+ d2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
7 u% n! I/ K: ~5 D3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。