黑糯米紅豆粥
材料:8 o: ]1 n7 A2 n( P7 s3 ]8 F7 t5 ?
黑糯米2兩. `4 _+ s( d" I/ Q* h; \ W
紅豆, 片糖各1/2斤7 ~# j8 Y( p4 h8 @0 y/ _
棷汁1杯
) b$ D6 m$ L0 L; A& f, l( B+ Z陳皮1/4個
/ U) \. ]' s* k3 N; x水9杯8 l3 F; x3 Z. w4 r8 }8 }& q
8 |3 O% _' Q! o0 l6 ~做法:
% E& l& h# j. `( V" p( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.% S( i, a9 g w5 r! H8 y
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.: c9 ^1 a3 _8 }9 ^2 A0 e
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
