鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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% K; \& e) Y: P( _5 [, `. y9 z7 M做法：. V+ o ^" B6 d# g, l8 I% x4 s9 {* P2 R
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
7 F8 ^0 T! o5 t* T' f) n7 I2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。( t) n1 H: H M/ I! M
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
9 u) J J) `; Q6 U4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
1 q: W- x& C7 M$ y7 d5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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( V9 t! G7 C+ a! v# X6 Y( T附註：- ?+ I4 n% l0 J
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
* [" ~1 {3 c: C/ V! V. a+ w2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
3 l6 Z1 R- D8 b# X6 _3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。$ B1 y C/ O) ~& e
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
