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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞- Q% E5 f0 M0 L. S3 d
用剪刀把雞腿骨肉分離後
6 Y7 [  a* i+ x. x# l: N- M肉放進烤箱以下火加熱
- F! K8 P( z# L( v* m1 d3 q& ~) T) I" A$ ~0 q- p  A
油加熱後熄火
1 s) ]0 ~2 I1 h. e% w放進花椒
; H3 U( b9 A2 u1 h4 o' |' l/ B待油變涼,取出花椒
& x# X& Z0 W) J5 C4 {( l1 ~就是會讓舌頭麻麻的花椒油  Y3 l, D) [9 g+ }: @; k4 P9 u
辣椒和蒜末用花椒油爆香; H& v: G, x' \: W7 J9 }
放些許魚露,冰糖和水3 ]+ @% j4 ?# W/ I
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中' p6 X" R8 u6 x* G

' F! m8 [$ r* ~3 O) [- A雞肉上綴青蔥絲
  L/ F4 {9 j1 j$ [0 E$ W再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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