鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊3 s7 t* r; C2 M- E M' [2 u( z
8 B( R0 \# k6 g做法：3 r% D8 G+ t: k$ O m, C
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
. ^1 p2 Q' A* ^- G `% S2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
X: C i1 z/ f! Z1 x7 H% k3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。+ G# ^7 K8 z, Q
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
* q# o2 w/ V) v( ?5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。* H# s% {3 F, K# A) R; N6 y
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附註：
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* L2 g' _' E( F; l. t1 A1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。, l# |! E9 `6 V% n2 {
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。6 m4 q, J0 T, l$ t
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。( ~' Q- O: X T
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
