奶油炒烏龍

材料3 b4 J9 D8 s3 ^. j# h2 G
烏龍麵  1小包 ) }' F" Z8 N5 t& }" y3 X# n
沙拉油  1/2大匙
% ~9 k( i4 k) B% ^9 p/ h奶油  1大匙
: D4 A1 {, }9 C6 R% W- Q大葉  2片 # t+ ~% i: `7 J( g# S
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調味料 + w2 p% @3 ?4 V2 b
醬油  1/2大匙
! g# m. g( ~9 O1 c味林  1/2大匙 : c2 w* E" x9 U; P0 R
米酒  2大匙
- o1 i; ]9 k! b7 o+ _% Z* b鹽  少許 + u) Z6 i) F  @
胡椒  少許
% D+ ^% W4 g2 k4 p$ K" n
% A0 w, X9 u) q0 n+ t# |( F0 s: s做法
# a: e6 }9 P6 ]8 M& T1.大葉洗淨後切絲備用
6 l( r6 Z2 \, P1 `+ A7 b* b3 T1 i2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
# Q; l' r* X% Z7 J. h- ]7 [3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
% h  F4 E* L3 p$ v$ A4 I9 @4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。