蒟蒻涼麵

材料
$ v- Z+ W. r8 Y1 F5 R/ P8 N蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克
! s( @3 p7 v& }. f小黃瓜．．．．．．．．約1/5克5 g9 }5 \4 a6 o6 h5 Q3 i9 Q
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙 * h8 [2 @# W1 K0 U, {4 I, s% w3 P
  
  j  d5 `5 n4 G3 y調味料
3 |/ r& a1 C/ {+ f. X: T醬汁：) V& k9 P3 |  z& M7 I' G( r
醬油(低油)．．．．．．5大匙9 ?: X& s* n0 ^9 r9 ~# E+ r: |5 n; R
白醋．．．．．．．．2.5大匙' j& w/ y# I$ R1 l
糖．．．．．．．．．2.5茶匙
$ x- w# M1 w* d! u: g辣油．．．．．．．．2.5茶匙1 _1 N( ]+ w- G4 [
蒜末．．．．．．．．3茶匙
* Z( N- K- A) x% F3 I2 S5 }; y薑末．．．．．．．．3茶匙
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* ?* E+ A. ~; Q. ]作法 9 ^5 v; k$ d9 a  _$ ]/ {. P
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
# h$ e, o; V% ~& I7 d+ L2.醬汁調勻，食用時拌入即可。