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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
4 C1 C7 |2 S, _2 F7 C' J  w# J材料：4 z7 a+ m8 ?8 {2 d& k
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 & b: u$ |5 A* r/ @
1壓泥
8 f6 K+ v" @" U( U8 ?7 W+ a; `# j將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 ) r+ }2 q- v; \5 J+ k; V6 S
2調味
, g. ]4 `5 V$ ]2 C" z將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 ! X+ u2 \& c# E9 t  B$ J
3抹蛋
0 a8 d$ O* p8 i8 W0 x4 m將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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