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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
( {# \' E4 W% L0 A! w4 x" H材料：$ x! R0 U; Q+ Q0 S) q
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 3 n- Z1 I% E$ k. w2 s
1壓泥
% i2 x/ @+ `5 t. c6 d2 U6 X將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 / ^* ?* C. h4 g- f- f
2調味 / M. ~% i) `2 J7 k: P/ [
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
# W. [: z/ m% w0 }3抹蛋 " A1 Y2 l( X3 V5 X; h
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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