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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 2 C& e' p' m, Y9 q% B5 F
材料：4 }5 ?: y) N6 Z- o
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 ; S' _/ e! t. u( y/ f* T
1壓泥   S8 l: R: r5 r- P6 H' Q; j9 r5 y
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
- W2 X: h7 x, r6 P9 @2調味 2 }2 H8 a3 N) @) Q
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
3 h1 V" X0 l7 T2 N' e5 k$ V! j3抹蛋 0 g( n# P1 v/ o* \5 b
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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