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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
3 W! j- U& [) l  \2 }; x( C0 @材料：2 \4 J, t# m8 G5 G" v: `
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 " O* r6 f# X1 C! C
1壓泥 ( \5 _' H4 `# T# p& ]2 B: {3 e
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 9 I; a7 f  f& ^  g
2調味
& E2 c1 l4 F2 Q: g8 D9 u3 e將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 6 b6 c7 f5 F6 J7 a
3抹蛋 8 {' ~/ \7 B( e
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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