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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
& o: b8 j' l$ I7 _/ h0 C材料：
" p) X6 s4 C( h5 }/ [4 M馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 8 X7 `' i2 s! f; z- e1 r
1壓泥 8 w" P. \) W3 \6 k$ b! j
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
( J& B( {. U2 b) _4 y) B2調味
8 s! F( M) d* \% f( K& [0 u( ]將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
) h! V$ B: k2 V+ W8 R8 h! R3抹蛋 ( V' ?. R1 d6 G( n
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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