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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 & O  Q# K. j0 a" l) j/ m# M3 ~& p
材料：6 R8 x. X& j: g6 E4 N0 ^
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
8 @, C' m" @% G8 |1 p3 G  F1壓泥
  H/ x% k" T( q& s5 F將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 - T  ?) _  n: B7 S5 R% k5 N
2調味
6 E  g$ X, e' y- [0 ~, E將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 ; `* G+ @$ A# Z9 A! C9 L" K$ I
3抹蛋
0 r5 o1 C3 G/ O將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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