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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 $ ^1 a7 W/ `; J2 [1 t& c
材料：* ?  e8 Q4 p/ X3 f- E
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
, ?0 x: o, }) p9 [( S* T" a1壓泥 $ Y1 B) q" {. f2 U! ^
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
8 E3 v1 o/ H7 B% Q& x5 A/ @2調味 * X' _# W1 O! X
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
" ~$ G. t3 ^. P3抹蛋
# y$ a: k* J& N: f% |4 W4 L將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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