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達取洋芋

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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職務
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樓主大中小發表於 2007-11-6 08:50 只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 - o( e/ R3 F# z/ j/ F
材料：! V: @/ J. Y$ `3 d; J8 [! F) c
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 6 m5 Q' v' j7 s4 s( y3 ]8 q
1壓泥 ) J: x$ J- q( X( |( r
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 % n4 d% h% a9 s- w9 M5 r
2調味
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 " h$ \! c0 w8 p: E
3抹蛋 ! v* J3 a6 T& _- w, n, \- ?9 b/ v
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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