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達取洋芋

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小雪

我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 5 {* C( \- R. e0 a$ O
材料：
) ~6 W; P" x- y. P馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
6 I' d9 F( X7 K5 S6 m% `1壓泥
% c) H, _9 W( s/ ^; D. L將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 , O/ ?4 w" N, u. y! T% b
2調味 ( w7 C! I3 B5 U+ |- f
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
% g' a& D7 _# N+ c) h  {3抹蛋 * Y2 p7 o5 s1 b. \# _; @/ O
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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