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達取洋芋

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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職務
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樓主大中小發表於 2007-11-6 08:50 只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 4 y, r- Q3 s) K0 r2 h- k. c9 N
材料：
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 7 {" l6 l* q8 L& G7 o8 ?2 \9 x. I
1壓泥 - o: E* v: w& ^) t: j. m# q
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 " X% ^# }" g3 |* E: o, J
2調味 0 _% G3 X- N8 @2 M) q1 [; S
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 % b8 I$ ?) H8 _9 Z% H
3抹蛋 3 G( \" q: T2 |& a6 p
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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