海鮮馬鈴薯
香料海鮮馬鈴薯 & a+ X/ Q& R/ q! s9 C& L
材料
; n7 v0 q8 h7 ]( ^花枝1尾、
. A7 ?' }+ n4 y# }1 N W- n草蝦半斤、
s$ I1 L5 m5 p1 r- [) u. N馬鈴薯3顆、
" X w4 ~& h1 r, C5 B迷迭香3支、
- K6 T: {( V4 B羅勒1把、
+ e7 O0 G d5 h) ^1 o鹽1小匙、
2 `: M: x$ i& G8 Z0 S2 i; D橄欖油1小杯 ; s* e8 S) c% Z3 Q+ K
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做法 9 l* @, q5 i5 V5 N- b" C
1翻炒
8 U8 Q: ?$ L. W8 a8 M& [將馬鈴薯切塊，加入羅勒、迷迭香炒成金黃色。 ; p: {% f3 _! t* q( r$ S. d6 i/ V( C
8 P5 s, O1 N: B: F1 q2 @3 k2拌料 % }8 P7 H9 M [/ T4 e2 Q
花枝、鮮蝦汆燙後，放入鍋中一起拌炒，以鹽調味。
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3烘烤 6 i+ g( V" {% e
用烤盤裝盛，用150℃烤30分鐘。
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馬鈴薯可炒久一點，並燜一下，更容易軟透。
