什錦炒飯

原料：) x  {. \; F! z, `

& k+ s2 n/ e1 J( ?% L! P* l$ A2 G% d300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬/ k- z; e; Q1 d% K6 q% g

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% |2 f$ _7 }5 j5 K0 J: \製作方法：
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1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。
7 x! y5 u4 p3 V, o) F6 I+ b8 m& Y2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
, I* j; j. A7 o. s3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
* c: H6 K" z( }5 h4 O7 L: i4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
+ {1 W' E: \4 p2 ~5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。