什錦炒飯

原料：" Q7 R" O) z. n5 j- e7 Y

6 `: i4 B3 p0 k% g& `6 u300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬8 }: d8 f3 M; f  C4 k1 p$ t3 b
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製作方法：
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: @7 |3 @0 N) x/ Y  {7 B  E8 E1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。  u1 s6 t; M& V' m' u
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
: D8 Q# O5 j& @8 \' v' d3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。9 g2 R3 I3 W5 z7 W) B+ s
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。8 k5 {% F, d2 _- t* ?7 G
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。