什錦炒飯

原料：+ [+ H1 Z8 E% z/ _4 A1 L8 p. T% t
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬6 F% U0 [! V2 U5 n! Q* c+ k
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3 [! }; W1 O* w製作方法：) N6 r& G9 T1 Q4 e% k
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1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。/ g% v3 d8 s3 I8 U& K9 u
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
& x$ w! }/ R3 I4 U3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
7 l; V" a3 ^8 G- Y/ F4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
$ t8 Q3 p9 o& S+ ^5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。