什錦炒飯

原料：# E2 J1 z. f0 d
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬- u# t, F/ ~4 Z2 ]8 i0 H% v" m2 i
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, w1 N- w4 Y4 S: \, Z& F9 @製作方法：3 _, K  _* ~9 j) I5 U

" C6 d$ }0 \7 N7 A1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。- ^3 Q  ]; z" A- C+ `" ]( q, F' j: I
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。, `( @8 Y/ k9 k5 `1 ?8 D
3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。$ C  ?9 g5 ~/ ?0 n0 a+ b
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
2 I6 f, b* D9 D; z* [0 {5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。